「晩白柚」って知ってます？

熊本の特産品「晩白柚」（バンペイユ）
大きな柑橘系の果物
贈答用にはしても、なかなか自分で買うことは無いのです

久しぶりに頂いた晩白柚は直ぐには食べません
玄関で良い香りを十分楽しませてもらって
もう三週間ほどになる
そろそろ食べ頃かなぁ～

と言うことで・・・
早速、オジサンがむいてくれました

皮をむく前の写真撮り忘れました
この状態でも直径15cm・１kgありました

参考まで・・・皮をむく前はこんな感じです


黄色い皮はお風呂に入れて・・・


皮と実の間の白い部分はとても厚く（約２～３cm）
砂糖漬けのお菓子も作れますが・・・
オジサンも私もあまり好みじゃないし
面倒なので全てお湯の中に
良い香りに体も心もリラックス

そして、食後のデザートに

力仕事は（？）オジサンの役目


一つがこんなに大きい３個も食べたら十分満足
半分は明日のお楽しみに～～

ピカピカツルツル　一粒が大きい晩白柚の実
こうしてみると綺麗です

飾って楽しみ、香りに癒され、で楽しみ
最後に食べて美味しい「晩白柚」

この時期しか食べられない季節の物を
美味しく頂けるって幸せだな～～