お鏡は・・・

今年も10日を過ぎ、今日は寒さも少し緩んできたような気がします。

先日、８日にお鏡や正月飾りを片づけました。

リビング、神棚、作業小屋のお鏡は・・・

飾って10日、
さすがに薪ストーブを焚き暖かいリビングの餅にはカビ
作業小屋や北の部屋にある神棚の餅はキレイなものです
やはり今年は年末年始が寒かったからでしょうか？

サッと水で洗うと緑や黄色、赤と色んな色のカビ

そうそう・・・
10年近く前、友人がお鏡を水餅にし暫くしてカビを取り除き
食べたらお腹が痛くなり救急車を呼んだ話を思い出します。
食中毒だったのか忘れましたが・・・
明るい友人は後日、笑い話として語ってくれたことを
毎年この時期思いだし一人ニタニタ

きっとこれから先もお鏡のカビを見る度
思い出すんだろうなぁ～(笑)


さて、我が家もいつもの様に水餅にしたのですが・・・
今年の餅は暫くすると周りがドロドロとけてきます。
何故でしょう
ならばと大きなお鏡以外は細かく砕いたり切ったりして

薪ストーブで乾燥し、昨日の夜に油で揚げかき餅にしてみました。

薄く切ることができなかったので
揚げたてはサクッとした食感で良いのですが冷えると
それはそれは固いかき餅になりました(笑)

来年はもっと研究して・・・
もう少しサクッとしたかき餅目指します
でもネ～
味は美味しいからやめられない止まらない
あごが痛くなるほど食べ・・・反省するオジサンと私でした

残りの大きなお鏡は明日のぜんざいにと・・・
只今、薪ストーブで小豆を煮ています

今日は孫ちゃんとお出掛け
そして我が家にお泊りの予定です。
バアバの愛情たっぷりのぜんざいを今年は食べてもらえそう～
いつもの年より張り切る孫バカのバアバなのです


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