山梨県南鶴郡忍野村
肉うどん￥４００＝Aつけうどん￥３５０・/span>
店の近くに広い駐車場が整備され以前のような周辺道路の路上駐車はなくなったが店内は相変わらずの混雑。玄関を入り靴を脱いで上がる板の間にはテ＜uルが８卓並び相席は当然。店の人に口頭で注文するのだが勝手がわからずモタモタしていると後から来た客が先にうどんにありつくことになる。うどんは無骨とも言えるほどの食感だが粉の風味に溢れ煮干しダシの効いたつゆとの相性も抜群である。トッピングは茹でキャベツで天かすは自由にトッピングできる。馬肉を濃い味で煮ているが肉が堅くなっていないのはさすがだ。すりだねはやや刺激的な辛みで入れすぎ注意。
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