なか卯_豊洲店＠豊洲

東京都江東区豊洲５≠T≠P　豊洲シエルタワー１階

朝そば ￥２９０・
久しぶりに豊洲の「なか卯」で朝食。店頭のバナーに「朝そば」を発見。気になったので食べてみることにした。登場した「朝そば」は「はいからうどん」の「そば」バージョン。丼に薄い色のつゆとそばが入って、トッピングは蒲鉾の薄切り１枚と揚げ玉に薬味の小口切りの青ネギで、「はいからうどん」と全く同じ構成。そばは柔らかめの歯ごたえだが風味を僅かに感じる二八そば。つゆは出汁が効いて上品な味わいだが薄味でそばの風味に負けている。贅沢を言うと、そばにはかえしの効いたつゆが欲しくなる。次回はうどんを選択することにしよう。

なか卯 豊洲店 （牛丼 / 豊洲駅、新豊洲駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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