よもだそば_御徒町店＠御徒町

東京都台東区上野５－２７－６ JR御徒町駅 高架下

 

特大かき揚げせいろ￥４２０－ 【税込】

 

そばのうまささと天ぷらに定評がある「よもだそば」。昼のピークを少しずらして訪ねると、若干席に余裕があり、並ばずに入店できた。券売機で食券を購入し窓口で渡す。給水機でコップに水を注いでいる間に、せいろと猪口と薬味の小皿がトレーに置かれ、分厚いかき揚げを包丁で二つに切り分けて、せいろのそばに添えられる。手際の良さに感服しつつ席へ移動。色付いた濃くて太い平打ちのそばは、強いコシがあり、はっきりした味つけのつゆと相性抜群。圧巻は特大かき揚げ。国産のタマネギを、丸々一個を使ったかき揚げは、厚さが5センチ以上もあって、半分に切ってなければ、噛ることすら敵わない代物だ。溢れんばかりのタマネギはジューシーで、ニンジンの千切りと小口切りのネギがアクセント。そばと一緒に掻き込んでモグモグと味わいを楽しんだ。

 

特大かき揚げせいろ

 

お品書き

 

よもだそば 御徒町店 （そば（蕎麦） / 御徒町駅、上野御徒町駅、上野広小路駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3

 

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