細く長くもいいけれど・・・!!

細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、うどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!

岬@秦野

2020-05-17 | ラーメン

神奈川県秦野市平沢520≠Q

らーめん¥750=Aワンタンめん¥1050・
秦野の「堀川入口」交差点近くにあった「郁」の秦野店がリニューアルしていた。オレンジ色の看板は、爽やかな配色に塗り替えられているが、内装は変わっていない。店主は以前の店長で、小田原系ラーメンの味も継承されている。調味料をきっちり計量して調整するスープと、茹で時間にこだわった麺を組み合わせた一杯。しっかりと仕上げたチャーシューとメンマの味わい。熱々スープの濃い事。と心地よい食感のピロピロ麺。もともとクオリティの高い味わいだったが、更にレベルアップしている。絶滅が危惧される小田原系にあって期待の星が登場していた。

らーめん岬ラーメン / 渋沢駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


「 細く長くもいいけれど 」の店舗検索 →  Takaraya 店舗名鑑




この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 大黒庵@平塚 | トップ | そば新@自由が丘 »
最新の画像もっと見る

ラーメン」カテゴリの最新記事