茂七＠小平

東京都小平市小川町１≠S０６≠R

肉汁うどん￥７００＝Aもりうどん￥６００・/span>

メニューは肉汁うどん・もりうどん・肉汁かけうどんの３種類。茹であがったうどんを水にさらすのを見て驚いた。凄いのであるうどんが！丼に盛られた飴色に輝く極太でゴツゴツしたうどんは凶暴な生き物のような迫力さえ感じた。実際の食べてみるとやはり凄い。武蔵野うどんで１・２を争う固さを持ちながら粉の香りも味わえる逸品である。肉汁はダシの効いた味醂風味の醤油味で２ｃｍ位に切ったねぎと豚切り落とし肉が事｡を増している。糧はニンジンと大根と絹サヤの茹でた物。薬味は刻んだ白ネギと大根おろしとすりおろし生姜。キュウリの浅漬けも付く。そして揚げ玉は入れ放題。