こんにゃくで失敗

　先週、おでんを作ろうとして材料を買ってから方針変更。とりあえず１週間ほど冷凍庫に突っ込んでおいた。今週、引っ張り出してみたところ、迂闊にもこんにゃくがパックの中に入っていたことに気がついた。「おそ松くん」に登場するあの三角こんにゃくである。解凍すると予想通り見事に不可逆的変化を遂げていた。妙に小さくなって、茹でても元に戻らないし、ものすごい歯ごたえである。こんにゃくは脱水してしまうので凍らせてはだめなのである。

　ところで、こんにゃくは、食べてもほとんど消化されないので、ばくばく食べて他の食材が減れば、間違いなくダイエットになる。(^^;（推薦している訳ではないので誤解無きよう。）
　スーパーを覗いてみたところ、先週まで騒がれていた納豆は、反動でビルのようにきれいに積まれていた。