餃子を焼く５

えいっ！とひっくり返すとできあがり。たまにフライパンにくっついてしまったりする。

餃子を焼く４

お皿を投入！

餃子を焼く３

お湯が無くなったところ。アルミホイルを外し、少し火を弱めて、フライパンに接している餃子の皮がカリカリになるまで焦げないように焼く。

餃子を焼く２

アルミホイルで覆って、強火にして、中央に開けた穴からお湯を投入。ホイルの四隅は割り箸で押さえておく。

餃子を焼く１

今日の夜は餃子にしてみた。この餃子は冷凍餃子でない生餃子。
丸く並べて、少々の油で軽く焼く。