アフリカ料理!２

肉のクスクスにケニアのビール。ボリュームありんす。クスクスとは「デュラム小麦の粗挽粉に水を含ませ、調理後の大きさが約1mm大の小さな粒になるように丸めてそぼろ状にしたもの」という。よく混ぜないと喉に詰まりそう。ビールは「タスカー」でそのとおりラベルには像の絵が。裏のラベルを読むと、象にkilledされ…創始者兄弟の一人が象に殺されたので象印にしたのか？いずれも飲みやすいスタンダードなビールだ。ここのお店は、路地にあって分かりにくい。地図を持っていても夜は探すかもしれない。落ち着いたセンスのいいお店ではある。お値段はやや高め。次はダチョウでも食べてみたい。(^^)

アフリカ料理!

米を切らしていることを思い出し外食。アフリカ料理のお店にいまする。三月末、四月は混みそうな気がして来てみた。チュニジアのビール！カレー味のサモサ。口数の少ないマスターとの口コミがあるが、暗くはなくてゆったりした感じ。ウガンダに協力隊で行ってたとの情報がある。ビールは、セルティア。250mlの超小瓶で飲みやすい。空いていて20時くらいまで私一人(^^;