長屋茶房・天真庵

「押上」にある築60年の長屋を改装して
「長屋茶房・天真庵」を建築。
一階がカフェ、2階がギャラリー。

停電

2010-01-24 07:18:10 | Weblog
昨日の朝、カウンターの上の電気四つが、停電した。
調光器が、カウンターの下にあり、そこに水が入って
ショートしたのが原因らしい。
開店直前だったので、「今日は電気なしでいこう」と、きめ、
予備の街灯をカウンターの上に吊るしてみた。
「うらびれた中近東のカフェ」みたいな雰囲気になった。

先月は、コンロの電池が突然きれて、ガスコンロひとつで、蕎麦と
コーヒーをいれたり、ゆでたりしたことがある。

その気になれば、カセットコンロひとつあれば、なんとか、かふぇは
できるのではないかしらん。
最近、界隈で、カフェを始めたり、計画をたてたりするひとが多く、
よく相談を受けることがある。
ある意味「人生の勝負」をかけるときだけど、身のたけにあった
ものをやるのに限るような気がする。
なるべく経費をかけなくて、メニューもあれやこれやと欲張らなくて、
営業時間や休みも、慣れるまでは、体や心に負担がないように、
「自分も楽しむ」くらいの余裕がないと、息切れしてしまう。

明日は「順受の会」
中江藤樹が始まる。