バチスタ

先週放送の　『　チームバチスタ　』　シリーズ。
ヒゲが苦手なＭＲＩの、立て型なんかも登場して、いきなり銃殺事件も勃発です。
その殺された人の司法解剖を、美人医師が行なうシーンですが　・・・
その解剖室の、神棚かなんかの所に、御神酒が置いて有りました。
なんと、　『　白鷹　』　です。　　　　　　　　　　　　
あらー、懐かしい。　久し振りの再会です。
念のため言いますが、ＣＭで有名な　『　白鹿　』　とは、似て非なる酒ですから。

８０年代後半、田園の酒メニューから、　『　灘・伏見の酒　』　と
『　サントリーのウイスキー　』　が撤去されました。
当時の日本、飲食店業界には絶対の三種の神器が有りました。
『　灘・伏見の酒、　 サントリー、　キリンビール　』　です。
コレさえ揃えとければ、商売繁盛（？）間違いないと言われた時代。

その金科玉条のセオリーに、背を向けた男が居りました。
この神器無しで商売するのは、例えれば、ノーガードでマイクタイソンと
打ち合うようなモノ。
そんな馬鹿をするのは、熊本でひとりしか居りません。　笑

そして出来上がったのが、田園の銘酒リスト。　　　　　　
当然、ナショナルブランドの酒は入っておりません。

　　　　　
　　　　　　　　　

しかし熊本では、灘・伏見の酒しか知らない方が殆ど。
其処の酒の注文は、取り敢えず御断わりしますが、カウンタでは対応が少し変わります。
ヒゲ　「　ああ、在りますよ。　ほら、美味しんぼにも登場する、
　　　　　唯一の真っ当（！）な灘の生一本です。
　　　　　他の大手メーカーは、みんな桶買いに走った挙げ句の、
　　　　　混ぜ物の生一本（笑）ですが。　」
そう言ってヒゲは、冷蔵庫の奥から　『　白鷹・極上　』　を取り出したのです。

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