店選びは、シックス・センス？

今みたいなネット社会、ツイッターやFacebookなどで、喰い物屋の情報は嫌という程
溢れています。
勿論、ＴＶでは毎日これでもか！　とばかり、喰い物ネタを流しまくって居ります。
問題は、余りに多過ぎる情報の中で、どれが正しいモノか？　を判断する事ですが。

そんな情報が少なかった１９９０年代前半の話です。
Ｔ先生とヒゲはカウンターで飲みながら、店選びに付いてのオシャベリ。
Ｔ先生は学会などの出張で、県外に宿泊の折の夕食。
ヒゲは、主に日本酒関係のイベントに出席した後の二次会の食事。
二人共、せっかく知らない土地に来たのだから、そこならではの料理を楽しみたいと云う派です。

で、いつも困るのが、どの店にするか？　です。
正確には、何処に店が在るか？　からのスタート。
ホテルからの地図を見ながら、窓の外の景色も考えて、方角！　を決めます。
見知らぬ土地で、初めての店に入る。
イイ店に当たるのは、結構、むつかしいところ　・・・
街のざわめきを感じながらのウオーキング、ヒゲは迷い箸気分。

先ずは、大きな店が目を引きます。
看板には和食 OO 三号店と有ります。チェーン展開のお店のひとつでしょう。
ありふれた料理しか期待出来ないかも？
この店は、予備としときましょう。
さらに進むと、ビルの入口あたりには、大きな立て看板。
ビルの上階の店のものでしょう。
まるで客引き係の様に、道に立ちはだかっています。　（笑）

やっと避けて、次の店は、蝋サンプルが値段付きで沢山並べて在ります。
ランチなら考えますが、夜はパス。
続いて、一戸建ての店ですが、玄関横に自動販売機が設置されてます。
自販機が二台並んで置いてあったら、その店は諦めましょう。

先に行くと、エントランスが有る店です。　ちょっと期待出来るか？
しかし、エントランスに並べてある草花が、焼物の鉢でなくプラスチック製に植えてある。
少々減点の対象に、和食の店としては。
ちょっとのぞくと、カウンターが見え、テレビが置いてあります。
客も板場も、視線はＴＶの方に。
料理に気が行かない店かもしれませんネ？

さて、いよいよ迷い箸　・・・　貴方ならどの店。
Ｔ先生とヒゲは、最終的にはニオイで決めると。
念のため、これは鰻屋みたいな物理的臭いではありません。
なんて云うか、酒飲みの執念見たり？　の第６感みたいなモンでしょうか。（笑）

http://blog.with2.net/link.php?1046790　　
　　　　　　　　　　↑　参加中です。クリックしてもらえたら嬉しいです！