鬼の居ぬ間に

ヒゲの長い入院生活も、そろそろピリオドに。
ではでは、カァちゃんは駆け込みで　・・・

１５日（金）　一人でコンサートへ　♪♪　

　　　　

時間調整がままならず、二日前にチケットを買いに行ったので、席は残り僅かの中から
の選択となりました。　　　（　Ｓ席ー７０００円　）
前から三列目の中央あたりで、指揮者の立ち位置です。
演奏者の表情も、手に取るように。
指揮者は、笑いを誘うようなコメディックな所も。
日本人にはない、パフォーマンスでした。
何度も何度も、感動しました！！
ヒゲが退院しても、こういう感動する機会を、沢山作りたいものです。

この感動の余韻を少しでも引き伸ばしたくて、我が家に直行しませんでした。　（笑）
我が家を横目に、シャワー通りへ。
歩きながら、チョット気になる、ビストロ○○へ。
ヒゲと一緒には、行けない店です。　（　椅子の都合で　）
カウンターを希望して、メニューを見ていると、先ずはドリンクの選択をと。
初めてのビール、イタリアのモレッティを頼む。
良かった！　口に合っていた。
マスターもスタッフも若い方達だが、このオバさんに笑顔で話しかけてくれる。
ホタテの前菜も心地良く、ビールが進んだ。
後は、マスターと話しながら料理に合わせてワインを。
鴨肉のリンゴソースが甘過ぎたが、次の機会があったら、きっと調整してくれる
でしょう！？
ヒゲにもお裾分けしたかった夜でした。

１６日　（土）　　美容院へ　・・・　癒される場所です。

そして今日、１７日　（日）　・・・　熊本城マラソン
ヒゲの入院している病院と我が家のマンションの間の通りが、３０Ｋロードレースの
コースです。
今年は、話題の川内選手が走りますので、興味がわきます。
ヒゲも同じ様で、「　双眼鏡があったろう？　」　と。
五階の病室から、トップ選手の走りを観るそうです。
ベランダから見ていると、通りに人が集まって来るのが見えます。
去年は知らん振りでしたが、今年はしっかりと生の走り・スピード感を体験しようと、
カメラを持って下りていきました。
代継橋の中央付近から撮影しましたが、ランナーは速くて、巧く撮れませんでした。
観たいし、応援もしたいし、撮影もとは　？？？


《　選手が到着する前の監視役・白バイ　～　白川上流に向いて、右側は熊本大学病院　》


　　　　　　　　《　下流を観ると、熊本駅方向　》


《　正面が間に合わず背中。　トップ争い、　ゼッケン【１】が優勝した川内選手　》



周りに居た人の声からだが、去年より、沿道の応援者が多かったようだ。
速い選手達が通過した後、家に帰ったが、最後まで応援する人達も。
ベランダからの写真。
左端に選手　（まだ後続がいる模様）　・　右上が、ヒゲの病院の救急車入口
右下は、地域医療センターの駐車場

明日、１８日　（月）　から、二泊三日の予定で大阪へ。
娘と孫のオネダリに気を付けながら、遊びに行ってきます。
トンは、二回目の二泊のお留守番です。

帰った翌日　（２１日）　、　ヒゲの退院　！！！
何を御馳走しましょうね。

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食糧問題

つい最近、新聞紙上で発表があった食糧問題。
先進国の食糧廃棄率が、掲載されていました。
もちろん、日本・アメリカは世界の断トツ国です。
アメリカは、健康を無視したドカ・バカ喰いの習慣。
年配女性もが、妊婦顔負けのホッテントット腹。
日本は、石油をしこたま使って、世界のあちこちから食糧を輸入した挙げ句に、
廃棄してしまう国。

先進国の廃棄食糧で、どれだけのアフリカの人達が救われるか？
考えると、胸が痛む。
特にヒゲは、日本国の飲食業者としての責任を感じる。
先日のブログで、温泉旅館での話をしました。
まるで、わんこ蕎麦大食い大会並みの料理の山。
こんな、とても食べきれない程の量を提供する必要があるのだろうか？

この旅館でも、他の旅館でも、好んでコノ馬鹿げた量を提供しているとは思えない。
「　あそこの旅館は、１３品も出すんだって！　」　と聞くと、
“　ウチは、１１品だけど、大丈夫だろうか？　”　と、不安になります。
例えば、宴会の幹事になった方は、　“　○○円で、●●品出るのか？　”　と
問い合わせます。
まさに、味より量の、不毛のスパイラルに陥ります。
皿数と量の、意味のない競争を繰り広げて。
現在の外食産業が、お互いに首を絞め合っている構図が見えます。

ヒゲの店でも、そうでした。
苦心の末、翌日の予約の献立を、ホワイト・ボードに書き上げます。
頭に残像でその献立を浮かべて、チェックしてみます。
すると、　「　これで、客は腹いっぱいになるかなぁ？　」　と、不安になる時も
あります。
そんな時は、付け合わせで増量します。
焼き物か何かの添えにです。
団体客には、マカロニ・サラダ、或いはミニ・トマト２個程を追加するような
安直な方法を使っていました。
必然性がない添え物です。　（汗）
或いは、天ぷらの野菜を二種増やしたりとか。

そして、団体客の帰った後、部屋を覗き込む。
空いた皿が多いと、不安に駆られるのです。
腹いっぱいに出来なかったのでは？　と。
なんと時限の低い不安感でしょうか。

こうして、ヒゲみたいな経営者が殖え、日本は闇雲な食糧輸入国に
進んだのでしょうか。
反省です！！
足るを知るのは、昔から日本人の特性とすべきモノだったのに、
今やアメリカ人の真似で、飽食のニッポン人になり下がってしまった。　（悲）　

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