「ダンダン亭」東区3rd

「暑い日には辛いものを」と考えていたら、坦々麺が脳裏に浮かび上がったので、久しぶりにこちらを訪問することに。


コインパーキングに車を停め、店のドアを開けたのは12時5分前。やはり一杯で少々待たされることになった。


回転がいいので、思ったより早く席に着くことができ、お水とおしぼりを貰って一息つく。



注文は香（シャン）坦々麺の白ゴマ900円と黒ゴマ950円とし、辛さは普通を指定。



客が立つと次の人が座るという具合で、常に満席状態の15ほどのカウンター席から店主の仕事ぶりを眺めていると、
ようやく私たちに順番が廻ってきたようだ。出来上がるとすぐにカウンター越しに手渡される。まずは白、次に黒。





どちらもとても美味しい。深みは黒に分があるようだが、以前はどちらももっと辛く痺れたような記憶が・・・。
中辛・大辛で注文しなきゃいけなかったのか？それともしばらく来ない間にかマイルドに変更されたのだろうか？

それでも、ご飯と漬物を箸休めにしながら麺を食べ終わる頃には、薄っすらと額に汗が出てきて、心地よい疲労感のようだ。
この夏、もう一度刺激を求めて訪れることを心に誓い、ご馳走様でした。

ダンダン亭 （ラーメン / 高岳駅、新栄町駅、車道駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

そうそう、今年３本目となる『梅丸』を秋貞商店で調達。