「石鎚」石鎚酒造株式会社3ｒｄ

「富屋酒店」にて、先週購入しておいた夏の限定酒、2940円。人間ドッグ明けの今夜、目出度く開栓した（笑）





『クリーミーな優しさピカイチ！愛媛・西条の石鎚酒造さんより、皆様お待ちかねの夏酒！

「石鎚　＜夏純米＞」がとうとう入荷しましたよ～！！

待ってましたよ～！　今年も夏は大活躍間違いナシっ！！

愛媛が誇る酒造好適米「しずく媛」を６０％精米し、槽搾りにて醸される夏の純米酒。

石鎚さん特有の透明感を纏うクリーミ～な膨らみ、優しい旨みがゆったり広がり、後口はあくまでシャープ！

優しい膨らみと、シャープさを併せ持つ、高次元のバランス感は、石鎚ブランドの真骨頂。

「安心感」「安定感」はホント、抜群です！！

もちろん！今回の夏純米も安心感満点（笑）

想像以上の、味ノリの良さで、大満足です☆

気温が上がるにつれ、＜涼＞とともに身体が欲する夏野菜・川魚などと、抜群の好相性を魅せる＜石鎚の夏っ！＞

今年も飲み逃さないように・・・富屋からのお願いです（笑）』とみやブログ





メロンのような微香ながら、結構辛口で好みなのね。夏はビールばかりだったけど、日本酒も悪くないとアップデートしました。



合わせたのは、近頃とみに季節感のなくなった鰹のたたき。我が家では、薬味をいっぱい載せ、ポン酢を掛けていただく。