昨日石榴を貰いに行ったお宅では、庭の一角で 娘さんが
手つくりケーキ屋 を営んでいます。
基本 安心安全な物と言うことで、全て手作りです。実家が農家なので お米も
売っています（＾＾） 
季節によって 作る物が違うそうで、このときは 栗のモンブランと梨のタルト
が季節限定でありました。
ロールケーキも中身が色々替わるとか、手作りショップならではの
心遣いですね。
石榴の原産地はイランらしいのですが、料理にも使うらしい。洋酒のグレナデンシロップ
は色も鮮やかで 香りも良く 美味しいですが、生から 何かに変身させた事がないので、彼女のケーキを見ながら、う～んって 考え込んでしまいました。
パテスリー プタリー
玖珠町大字山田１１９０
０９７３－７２－３０６４
梨のタルト
栗のモンブラン 
知人の庭に 毎年沢山の実を付けてくれる 石榴があります。
先日 ケーキを買いに行った時 ＜実が 割れたら 下さいね＞ って お願いしていたら ＜実が割れ始めました＞ って連絡がはいったので、高枝切りはさみ持参で採りに行って来ました。
結構高い木なので、上を見ながら 一生懸命 高枝切りはさみと
格闘です。何個も下に落としてしまいましたが、まぁ 頑張りました。
見かけは丸いまんまの方が綺麗ですが、実際は自分で割れ始めた物の方が
断然美味しいです。若いと渋みが残ります。
幾つもの 部屋に別れびっしり実が入っています。まるで 宝石のルビーの
様な色と艶ですね。
http://www.kokusen.go.jp/ 国民生活センター HP
ここから石榴を検索してください。
数年前から 石榴が 女性ホルモンを助ける成分があるとかで、ジュース等が盛んに販売された事がありましたが、実際の成分を 国民生活センターが成分分析したものがありましたので、載せました。
日本国民健康志向の様ですが、一つの物だけで、健康になる事は無いと思います。
健康な身体を維持する秘訣は、マイナスのストレスを溜めない事でしょう。
マイナスをプラスに変える力こそ 健康な身体を創る源なのではないでしょうか。
メーカーの宣伝文句を鵜呑みしないで、正確に調べて、本当に必要かどうか
精査してからでも 遅くは無いと思います。
