由布ジリ研究会、営業イベント。

　　　　昨年から取り組んでいる、由布ジリ研究会も、いよいよ販売にこぎつけました。

　　　　庄内町にある里の駅　　　かぐらちゃや　　　で　　

　　　　　　　由布市の野菜を食べよう　　ジリ焼きバイキング　　を開催。　　￥５００也

 

　　　　８月２５日から９月１７日まで、土日祭日　のみのイベント開催です。

 

　　　　　　　　　　　

　　　

　　　新聞、雑誌等の媒体効果でしょうか、初日にも関わらず、開始時間よりも早くから、

　　　大勢のお客さんで賑わい始めていました。

　　　ここは、里の駅なので、新鮮野菜や手作り饅頭等を買いにくるお客さんが多いです。

 

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソース、デザート、ドレッシング類全て手作りです。

 

　　　　　　　　　　

　　　　　ショーケースには、地元産の野菜が所狭しと並べられ、自由に取って行きます。

 

　　　　　昔は小麦粉を水で溶いたものを、フライパンで焼き、黒砂糖を中に入れて、

　　　　　巻いて食べる素朴なおやつだったそうです。

　　　　　それを改良し、米の消費拡大を狙って、新しいジリ焼きの開発に至ったわけです。

　　　　　　　　

　　　　　　丸のまま一本で食べるも良し、品良く輪切りにして食べるも良しです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　これは私が商品化した由布ジリ焼きです。

　　　　　　　本来生地に野菜等を入れて、巻ける位がベストなんですが、、、、、、、、、

 

　　最近の方は、ジリ焼き　　そのものを知らない様で、まるでパンケーキの上に

　　アイスクリームを乗せるかのごとく、上から上から、野菜を乗っけていました。

　　　　　　　

　　　　　　　幾ら説明しても、聞きません。　

　　この際とばかり、野菜の奪い合い状態です。　　　

　　イベントなので、私達は無給のボランティアで参加しましたが、

　　一寸ね～　　って首を傾げざるを得ない場面が多々あり、

　　野菜が美味しいと言ってもらえるのは

　　嬉しいけれど、バイキングのマナーが解っていない人にがっかり。　

 

　　　　１７日は台風接近と言う事で、急遽中止にしましたが、皆さんから頂いた

　　　　アンケートを見て見ると、美味しいが圧倒的で、又開催して欲しいとの要望も

　　　　多くて、安さもあり、しっかり受け入れられたと言う事でしょうか。

 

　　感想を一言、　　疲れた～　　　　　　￥５００円は安すぎ

 

　　　　　お皿に、食べきれず、食べ物を、残す不届き物者に　　　　渇