春は芽の物

畑を貸して頂いている大家さんから筍を沢山頂きました。

大鍋で二回炊き、筍ご飯、姫皮の味噌汁、椎茸、人参との煮物 をしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

残りの筍はスライスして乾燥機にかけ、保存食に。

原木椎茸も殆どもらい物で、

この時期色んな物を頂けるのが 田舎の良さでしょうか、物々交換しています。

孫ちゃんのリクエストでゆかり(自家製)を入れておむすびに してくださいとの事。　

意外と美味しい。

ならばと、私　いなり寿司の皮に詰めてみました。

３合炊いたご飯二人でほぼ食べてしまい、夕食は無しでした。