子供に食べさせたいおやつ

日田市に在る映画館、リベルテに映画を見に行って、ロビーで目に付いた

本があり、(暮らしの手帖社)　　うん、この会社なら大丈夫かな　　って思い

購入しました。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　家に帰り早速作ることに。

　　　　久し振りのオーブン使用、特に蒸すので色々道具を探しながら

　　　　何とか出来上がりました。

　　　　ビッグプリン

 

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　卵は何時も使っている自然卵、砂糖はキビ糖、

　　　　本当は豆乳にしたかったのですが、今回は仕方なく牛乳にしました。

 

　　　　カラメルもちゃんと作りました。

　　　　しかし、砂糖控えめ

　　　　(キビ糖はミネラル豊富でよいですが、白砂糖の様に甘さが強くない)
　　

　　　　香料無し。　　市販のプリンに汚染されている孫ちゃんには

　　　　物足りなかった様で、四分の三は私が有難く頂きました。

 

　　　　添加物沢山の食品に馴らされて、本当の味が分からなくなっては困ると

　　　　本当に思いました。

　　　　あまり市販のおやつは食べさててはいないのですが、

　　　　ツイ買ってしまう物は確かにあると、反省しました。

　　　　　和菓子は結構作るのですが、洋菓子系は道具が沢山いるので

　　　　　面倒に思ってしまい、まあいいか！って許す自分が一番わるい。