自製 ポテトチップス

「 暑い 」というより「 熱い 」です。
こんな日は家で涼んだ方が良さそうです。

涼しい部屋で映画を見ながらポテトチップス、
というわけで自分でポテトチップスを揚げました。
径 12 cm くらいの、かなり大きいジャガイモを買ってきました。

娘たちが大好きで「 売っているのより美味しい。」
と言われると、がんばって揚げるお父さんが居ます。

オリーブ・オイルで、低めの温度で時間をかけるとカリカリのポテトチップスができます。
これに軽く塩を振り、ビール ... なんともいえません。