☆開店２３周年おめでとう♪

１９８３年の今日、うえすとこーすとはオープンしました。今日は２３周年記念日です。オープンした頃は笠田の町並みの中、結構浮いた建物でした。その頃は私も高校生で、お客の一人でした。縁があって、それから４年後お嫁に来て、今に至っています。その頃赤ちゃんだった子も、今はお母さんになっていて、月日の流れるのは本当に早いものです。ひとりひとりのお客さんとの出会いが何よりも楽しみで、その時間を大切にしたいと思っています。人と人の巡り合わせはきっと意味があると思っています。

長女が聖心幼稚園に入園した時、園長先生が「あなたが園を選んだのではありません。神様があなた方をお選びになったのですよ。出会いに偶然はありません。すべて、意味あることなのですよ。」そうお話してくださいました。本当にそうだと思います。だから、私もうちのお店にきてくださった方には気持ちよく時間を過ごしていただきたいです。店主とお客さんとしてだけではなくて、もう少しあったかい感じでいられたら、嬉しいです。

なにはともあれ２３周年、おめでとう♪♪

今日も嬉しい出会いがありました。とってもHAPPYです。うちの自家製食パンをとても気に入ってくださいました。うちの食パンは、国内産小麦（はるゆたか）、深層海水天日干し塩、天然アルカリ水で作っています。材料にこだわり、体にいいもの、美味しい物をと手作りしています。噛みしめる度にパン自身の味を感じて頂けると思います。（１．５斤で６００円で販売しています。）どの商品もひとつひとつ手作りです。でも、だからこそ愛情をこめて作っています。今日のこの出会いに感謝します。

うえすとこーすと

ウエストコースト　

ウエストコーストは1983年に開店した喫茶店です。ランチメニューもたくさんあって、一番のおすすめは日替わり定食です。メインのおかずの他に、小さな小鉢のおかずが7～9品つきます。見た目にも可愛く、味も美味しくがモットーです。

他にもシフォンケーキやシュークリーム、パン、ガトーショコラなど、いろいろてづくりしています。また少しずつ紹介していきますね。