桃の花～♪

和歌山では今、桃が満開です。

あちこちの桃畑が花盛りです。

たわわに咲いた桃の花。

花も大きくて、色も桃色なので豪華です。

これは摘花前の樹です。

桃の実をつけるためには、必要でない花を摘まなければなりません。

摘花されると枝に花が少しになるので、花見頃の今は桃農家の方も悩みどころなのかもしれません。

うちのお店の近くの紀ノ川を渡ると、そこは一面の桃畑が川沿いに続いています。

まるでピンクの絨毯を敷き詰めたように綺麗な桃畑です。

桜も綺麗ですが、桃も素敵でしょう。

これは花桃です。

実を採るための桃ではなく、花を楽しむための桃です。

1本の樹にこんな風にいろいろな色の花が咲きます。

花もとても大きくて豪華です。

玄関のお花達～♪

久しぶりのお天気で、玄関先のお花達もご機嫌です。

チューリップも開き始めました。

あんまり気持ち良くて、ほらこんなに・・・。

中に親指姫でも隠れていそうです。

ビオラもまだまだ満開です。

花韮

小さいけれど、凛としたお花です。

初竹の子～♪

お店の店先で竹の子が並び始めました。

朝掘りの竹の子

ニュキニョキと勢いがあるでしょ。

早速、米糠と鷹の爪を入れてグツグツと・・・。

（私はなぜか鷹の爪も入れます。

昔からそうなのです。

多分祖母がそうしていたのかもしれません。

私はおばあちゃん子ですから）

さて、この竹の子、何にしようかしら・・・。

まずは高野豆腐や椎茸、人参と一緒に具をたいて、混ぜご飯にしてみました。

春らしいご飯でしょう。

このお茶碗は小さいですが、私達の分はもっと大きいです(笑)

それから、ワカメと一緒に煮物に・・・。

ワカメと煮るのが私のお気に入りなのです。

不思議なもので、私の煮物を食べている子供たちは竹の子はワカメと煮るものだと思い込んでいます。

娘はいつも味見ばかりするので、味で覚えているようですが、娘の煮物はどんな味なのかしら・・・と考えてしまいました。

一度作ってもらわなくちゃ(笑)

チョコレートムースとミニチョコケーキ～♪

うちの娘はなぜか苺が苦手です。

あんなに可愛くて美味しいのに考えられません。

ケーキを焼いても苺がひとつ乗っかると、ホントに素敵になるのに、

「私、苺はいらないからね。」と冷たく言われます。

先日ケーキを焼いて・・・と頼まれたのですが、そういうわけでチョコケーキにしました。

ショコラ生地を焼く時に少し量が多かったので、デコレーション用の大きな型の他に、小さな型に何個か焼いてミニチョコケーキにしてみました。

中にもチョコクリームをはさみました。

ちっちゃいけれど、しっかりチョコケーキです。

チョコレートムース～♪

チョコレートが無性に食べたくなる時ってありませんか？

とっても幸せ気分です。

クッキーの音色～♪

ホワイトデーの詰め合わせで、いろいろなクッキーを焼いて、

とっても楽しかったので、また焼いてみました。

クッキーが奏でる音色♪

可愛いでしょ。

どこから食べようか悩んでしまうくらい・・・。

雲・・・♪

ちっちゃな目と口を描いてみました。

サクッとした食感でとっても美味しいです。