たくさんのありがとう～♪

今年も残すところ後一日です。

過ぎてしまえば、アッと言う間でした。

今年はガソリンも高かったし、暗いニュースもいっぱいで、ワクワクの一年ではありませんでしたが、家族みんなが健康で過ごせたことが何よりでした。

景気の悪さに、あちこちのお店が閉店し、うちのような小さなお店は特に本当に大変な状況でした。

でも、周りの皆さんに支えられ、遠くからたくさんのお客様に来ていただいて、ブログのお友達にも助けていただきながら、この一年を過ごす事が出来ました。

本当にありがとうございました。

たくさんのありがとう～♪が私達の宝物です。

これからもどうぞよろしくお願いします。

クリスマスは忙しくて、家のケーキまで焼くことが出来ませんでした。

焼きたい気持ちは十分にあったのですが、どうしても時間がなくて・・・。

でも、気持ちだけでも・・・とこんなケーキを作りました。

つぎはぎのケーキ～♪

このスポンジ、四角型のケーキを作った時に出来る切れ端をケーキ型に詰めて作りました。

切れ端はこちら。

　　　↓

この切れ端、とっても美味しいのです。

そのまま食べてもいいですが、型に入れたら、ケーキになりました。

中には苺をはさんであります。

子供達にも好評でした。

ビオラのリース～♪

クリスマスも終わり、今年も残すところ後少しです。

クリスマス前後はケーキ作りに追われていたので、なかなかブログもupすることが出来ませんでした。

２５日が終わると、慌ててツリーやクリスマスの飾りを片付けて、何だか慌しい毎日です。

以前、ビオラの花が好きだとブログに書いたら、YOSHIさんがビオラのリースを届けてくれました。

いただいてから、少しお花も増えてきました。

とっても可愛いでしょう。

株が大きくなって、もっともっと大きくなぁれ～。

とっても大きなリースなのですが、お店の壁に飾りました。

素敵すぎて、盗まれると大変なので、針金でちゃんと留めてあります。

（以前、カサブランカの鉢を明日咲くかな・・・と思っていた前夜、２鉢もなくなってしまい、ショックだったので・・・。）

春にはどんな風になっているかしら・・・。

ムーミンの中に登場するにょろにょろのパンもいただきました。

ホントににょろにょろでしょ。

足（？）からパクッといただきました。

YOSHIさん、ホントにありがとう。

チョコ好きの私、甘い物が食べたいなぁ・・・と思っていたら、Ｍちゃんからチョコが届きました。

和光のチョコレートです。

この一粒一粒が味わい深くて、ホントに美味しくて・・・。

今回は子供達には分けずに、いっちゃんさんと二人で山分けしていただきました。

（だって見つかるとすぐになくなってしまうだろうし、今回は味わって食べたかったし・・・。）

う～ん、至福の時間。

Ｍちゃん、ありがとう。

実はクリスマスの間も、お客様にもいろいろプレゼントをいただきました。

名古屋で鶏の丸焼きをわざわざ買って届けてくれたり、よつばのバターをたくさん買い貯めて、「使うでしょ。」とプレゼントしてくれたり・・・。

本当に嬉しい事ばかりです。

実は鶏・・・いっちゃんさんは食べられないのですが、私と子供達（特に子供達）は、もう喜んで頂きました。

うちの家ではなかなかお目にかかれないですから・・・。

（子供達は大好きなのですが、食卓にバーンとから揚げが並ぶことはないので、いつもこっそり食べてます。笑）

本当に皆さんに感謝です。

ヤッホー!トトロがうちにやって来た～♪

以前、mipoりんのブログでトトロのシュークリームを見かけてから、ずっとず～っと憧れていた白髭のシュークリーム工房のトトロ。

うちのいっちゃんさんは切実で、夢にもみるくらいで・・・。（笑）

発送もお伺いしたのですが、来店のみで・・・。

いっちゃんさんの我侭が・・・・。

先日、お店に来てくれた埼玉のちゃほちゃん。

「トトロのシュークリームが見たいんだよ。食べなくてもいいから、どうなってるか見てみたいな。」切実に訴えるいっちゃんさん。

その我侭を重く受け止めてくれたんだろうなぁ・・・。

ジャーン！白髭シュークリーム工房のトトロがうちにやってきました。

箱の中でちょっと緊張気味のトトロたち・・・

トトロ♪トトロ♪

トトロたちの登場です。

もう可愛いすぎ

可愛いすぎて食べれないよ～。

実はこのトトロたち、夜中の１２時過ぎに届きました。

今日一日、遠い旅でした。

埼玉のちゃほちゃんからトトロを預かってくれた和歌山のみぃちゃん。羽田発の最終便で関空へ。

それからうちまで届けてくれました。

本当に頭の下がる思いです。

子供のように大喜びのいっちゃんさんですが、本当に今回は我侭も最大級です。

「だって、欲しかったんだもん。」

着くなり、嬉しそうに食べていました。

（もちろん、私もわけてもらいましたよ。）

茶色の木の葉はマロン。

緑の木の葉はカスタードです。

形もとっても可愛いけど、お味も美味しいんです。

お店の方に聞いた話では、１回作るのに２時間かかるのだとか。

１度に２０個しか作れないのだそうです。

ひとつひとつ丁寧に作られているのがとてもよくわかります。

子供達にもひとつずつ分けてあげたのですが、それぞれ写メを撮っていました。

（きっと明日はお友達に見せてるでしょう）

みんな大満足。何処から食べようか悩みに悩み、足から食べてました。

ちゃほちゃん、みぃちゃん、本当にありがとうございました。

これで、いっちゃんさんもゆっくり眠れそうです。（笑）

森のお土産クッキーもとっても可愛くて・・・。

本当にありがとう。

おまけに「グーグーだって猫である」に出てくる吉祥寺のお肉屋さんサトウのメンチカツまでいただきました。

初めていただきましたが、これがまたダイナミックでお肉がジューシーで。

確かに美味しかったです。

本当に本当にご馳走さまでした。

赤い宝石～アスカルビー♪

アスカルビーって、何だかご存知ですか？

実は苺の種類です。「アスカウエイブ」に「女峰」を交配して作られたもので、赤く大きな果実に適度なすっぱさと甘くジューシーな味わいが魅力です。

うえすとこーすとのケーキは、村田農園さんの「紅ほっぺ」と「アスカルビー」を使っています。

このケーキの苺はアスカルビーです。

中には、こんな風に苺を敷き詰めました。

アスカルビーは奈良の赤い宝石と呼ばれています。

とっても綺麗でしょ。

味もとっても美味しいのです。

このケーキは８カット希望でしたが、同じタイプでクリスマスケーキもあります。

クリスマス、足音が聞こえてきましたね。

今年もあと少し～♪

気がつけば、今年もあと半月になりました。

ブログをなかなかup出来なくて、ごめんなさい。

寒くなってお菓子やケーキの注文が増えました。とっても嬉しいことです。

クリスマスケーキも冷凍の生地などは使わないので、作れる分だけをご注文いただいて、その日に合わせて焼いていきます。

お客様がそれに合わせて、早めに日を設定してくださったり、遅い目にしてくださったり・・・。

本当に皆さんに支えられています。

焼き菓子なども発送や詰め合わせのご注文をいただいて、毎日楽しく焼いています。

どうしても夜遅くなる事が多いので、ブログはなかなかup出来ないのですが、私もいっちゃんさんもとっても元気ですから、心配しないでくださいね。

実は美味しいものもたくさん届きました。

mipoりんからは、鈴廣のかまぼこです。

もうこれが絶妙。

塩加減がほんと美味しくて・・・。

おかずというよりはつまんで食べてしまいました。

もちろん皆でですよ。（笑）

ホント美味しかった。

ちゃほちゃんからは、KEITH MANHATTANのニューヨークチーズケーキとOGGIのクッキーです。

このチーズケーキは４種類のチーズを混ぜ合わせて作っているそうで、本当に濃厚でクリーミーなチーズケーキでした。

クッキーは、マカデミアナッツにシナモンと胡椒が効いた生地にチョコレートをコーティングしてあって、またこれも美味しくて・・・。

胡椒とチョコというのも意外な組み合わせで・・・。

（とってもお勉強になります。）

美味しいお菓子にすっかり癒されてしまいました。

ふみ工房のむうさんからは時計も届きました。

個展で見つけて、いっちゃんさんがとっても気に入っていたものです。

いっちゃんさんは、この秒針を赤にしたいというのですが、私は反対。

だって、色が合わないし、それだけ浮きそうなんですもの。

せめて緑で・・・ということで、意見はまとまりました。

今はうちのお店の壁で、時を刻んでくれています。

とっても素敵でしょ。

久しぶりにケーキパフェ～♪

ほうれん草のシフォンケーキ

ガトーショコラ

なめらかプリン

苺まるごとロール

陶器はふみ工房さんのものです。

プレートにのせるケーキは日によって変わります。

１プレート　５８０円

ドリンクとセットで８００円です。

最近では１プレートをお二人で半分こで食べられる方も多いんですよ。

いろいろ食べられるのでとってもお得です。

実は今週、悲しいことも・・・。

日曜日、家の冷蔵庫が完全に壊れました。

今まで夏ごろから少し様子が変だったし、何度か冷凍室が解凍されることもあったのですが、ご機嫌よく動いていたのですが・・・。

２．３日前から冷凍室の効きが悪いなぁ・・・修理に来てもらおうと話していたら、日曜には冷蔵室も全く効かない～。

そんなに古くもないのにショック～。

それに日曜は法事だったので、気がついた時にはほとんど全解凍状態で、製氷室は水がたまってました。ガガーン。

私のショックは、多分想像以上です。

とりあえず解凍されたイカや魚をさばき、なおせるものはなおし・・・。

修理しても多分コンプレッサーだということで、悩みましたが新しいのを夕方急遽買いに行ってきました。

（痛い出費です。）

私にとって、冷蔵庫が壊れてしまったのが、最近一番のショックです。