Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

30年目の出逢い~♪

2015-01-23 00:11:53 | 日記
「こちらのお店は何年されていますか?」

初めて来られたお客様。

ランチの後、何気なく尋ねられて・・・。

「今年で31年です。」


「2代目さんですか?」

「いえ、1代です。」


「たしか、うちの包丁を納めたお店だと思うのですが・・・。」

「あっ、ちょっとお待ちください。」




「あっ、やっぱり。僕が納めた包丁です。」


この包丁たち、うちのお店が開店してから、ずっと愛用しているものです。

お店を開店した時に、義父(いっちゃんさんの父)が、堺の刃物屋さんから購入してくれたものです。

一生物ですよ。

そう言われた通り、今でもずっと活躍してくれている包丁たちです。



「今まで使ってくれて、ありがとう。」

そう言ってくれて、一番よく使う包丁を、持ち帰り研いで来てくれることになりました。

義父が生きていた頃は、きちんと砥石で研いでくれたのですが、今はそんな風に上手に出来ず・・・。

きちんと丁寧に研ぎ澄まされて、包丁は生まれ変わって帰って来ました。





下の包丁(4本並んでいる写真は、一番下の包丁です。)です。

サービスで包丁を研いで来てくれて、そして新しい上の包丁をプレゼントしてくれました。

それも、わざわざ堺から届けに来てくれました。

感謝してもしきれないくらいです。

作られた方の思いと使う者の思い、その両方が包丁には宿っていて、こんな風に巡り合わせてくれたのだと思います。

30年経ってもかすかに残っている金重の刻印。

とても大切な出逢いが出来ました。


これからも大切に使い続けて行きたいと思います。


堺のカネシゲ刃物(株)さん。

本当にありがとうございました。




気がつきましたか?

葉の上のバッタ。

これは、ランチに来られた時に社長さんが葉で作られた物です。





他にもいろいろあったのですが、横のお客さんが気に入ってお持ち帰りされました。


今でもうちのバッタは元気です。


コメント (9)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

1月のこと・・・♪

2015-01-22 02:04:24 | 日記
ブログをなかなかup出来ないまま、気がつくと1月も後少しになってしまいました。

風邪も引かず、とっても元気なのですが、時間の経つのがとても早くて1日がすぐに過ぎてしまいます。

年齢を重ねると、そう感じるようになるそうです。


週末、娘達とアンパンマンショーに行って来ました。

と言っても、住宅展示場で開催されたアンパンマンショーです。

くるみちゃんはアンパンマンが大好きなので、週末に開催されている場所を探し、出かけて来ました。

娘の旦那さんはお仕事だったので、いっちゃんさんと私と娘とくるみちゃんで・・・。

すごい寒い日だったのですが、展示場の中の真ん中の広場で、シートを敷いてもらった上に座って・・・。

30分ぐらいの劇と歌でしたが、くるみちゃんは大興奮でした。

テレビの中でいるアンパンマンやドキンちゃんが、こんなに大きくて・・・。

子どもはどう思っているんだろうなぁ・・・。




終わった後の撮影会。

でも、急に抱っこされたので、誰に抱っこされたかわからずに、この後泣いちゃったんですよ。

離れてちゃんと見たらアンパンマンだったので、後悔していましたが・・・(笑)



そして2歳のお誕生日。



このケーキは、くるみちゃんパパがくるみちゃんに買ったケーキです。

あらかじめ、好きな写真を持って行くと、ケーキの上に描いてくれるそうです。(凄い!)

どこから食べるかしら・・・と観察していたら、まずはバイキンマンにフォークをさしていました(笑)

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

あけましておめでとうございます。

2015-01-05 00:26:47 | 日記
あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します。







(お友達が作ってくれたしめ縄)


今年のお正月は、とても寒かったですね。

いつもは、娘夫婦が年末から和歌山に帰って来るのですが、
今年は年末にくるみちゃんがインフルエンザになり高熱が続いていたので、
私達が大阪に行くことになりました。

31日の夜、おせちの重箱と年越しそば、御雑煮とお正月の食料を詰めて、大阪へ。

8月に娘夫婦は新居を建てたので、新しい家で迎える初めてのお正月です。



(簡単なおせちですが・・・)

お正月に家を空けるのは初めてでしたが、

弟達も大阪で合流して、とても賑やかなお正月でした。

旅行気分で楽しかったなぁ・・・。


今年もみんな仲良く暮らせたらいいなぁ・・・。


コメント (14)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする