Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

「いのりとみのり」~♪

2012-09-25 00:14:39 | ニュース

和歌山・紀北「いのりとみのりの旅」

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(クリックすると大きくなります)

いのり

紀北の名社、名寺巡礼

紀北のおいしい「みのり」

ポスターや冊子の表紙にうえすとこーすとのロールケーキを紹介していただきました。

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南海電鉄の駅やJRの駅などにも貼ってあるそうです。

冊子の中も・・・。

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写真も東京から来られたプロの方が撮ってくれました。

去年、お店に来てくださった時にとてもロールケーキを気に入ってくださったのですが、こんなに素敵に載せてくれました。

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電車で行く<和歌山・紀北>

是非いらしてくださいね。

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渋皮栗のロールケーキ~♪

2012-09-21 01:56:51 | ケーキ

秋の実りが始まりました。

栗が届けられる度、せっせと渋皮栗にしています。

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渋皮栗、知らない方も多いようですが、外の鬼皮だけを綺麗に剥いで、中の渋皮は残したまま、何度も何度も渋抜きをして、そして最後にお砂糖で甘く煮ます。

そのお味は絶妙で、ケーキにするとまた格別です。

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渋皮栗のロールケーキ

ひと口ほおばると秋の香りがします(笑)

ひと手間も二手間もかけたケーキですもの。

美味しいのは当たり前です(笑)

今年は栗の収穫が少ないようだと、農家さんから言われたので、とにかく瓶詰めにしてプールしていかなくっちゃ。

たくさんの方に食べていただけますように・・・。

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可愛い・・♪

2012-09-18 02:09:43 | 日記・エッセイ・コラム

この土曜日は、娘の妊婦検診の日でした。

娘は和歌山で里帰り出産をするので、こちらの病院にかかっているのですが、検診はいつも旦那さまも一緒です。

土曜日は仕事がお休みなので、土曜日にいつも予約を入れて二人で出かけます。

(大阪から前の夜に和歌山にやって来ます)


今はちょうど7カ月。

お腹も随分大きくなりました。

経過は順調で、

先生に性別をお聞きしたら、先月も今月も多分女の子では・・・というお返事でした。

二人とも健康で生まれてくれれば、どちらでも嬉しいと言っていましたが、

誰より旦那さまのお父様が「女の子」というのを凄く喜んでくれたようです。

(旦那さまは男の子3人兄弟の一番上で、義父様も男の子兄弟だったので)

そんな話を聞くと、本当に娘は幸せだとしみじみ思います。

旦那さまも本当に優しいんです。

生まれてもきっと子煩悩でしょうし・・・。

そんなゆったりした気持ちで、妊娠生活を過ごせるのは、胎児にとっても凄く幸せばことで・・・。

そんな娘を見る私もとっても幸せな気分です。

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日曜は娘夫婦とランチに出かけました。

食後のカプチーノがとっても可愛くて・・・。

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月と太陽

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トトロ

飲むのがもったいないくらいです。

幸せ指数がもうひとつ上がります(笑)

作り手の優しさが伝わってくるでしょう。


こんな風に誰かを幸せに出来るって、凄いことですよね。


本当にありがとう。


私もそんな人になりたいな・・・。

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旬のロールケーキ~♪

2012-09-14 02:11:41 | ケーキ

秋になって、たくさんの果物が実り始めました。

藤稔(葡萄)のロールケーキは残すところもう少しです。

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予想外の美味しさに驚かれる方も・・・。

皮も丁寧に剥いているので、食べる時に気になりません。

無花果(いちじく)のロールケーキも始まりました。

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無花果のロールケーキ

無花果のプチプチのした感じが大好きです。

生の無花果を巻いているので、甘すぎず、ちょうどいい感じです。

そして・・・

栗の収穫が始まったので、渋皮煮を作りました。

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渋皮栗のロールケーキ

今はちょうどいろいろなケーキを楽しんで頂ける時期です。

一番美味しい旬の時にどうぞお召し上がりください。

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コブクロ「FAN'S MADE LIVE」~万博記念公園~♪

2012-09-10 01:02:38 | おでかけ

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行って来ました。

コブクロ・フリーライブ

「FAN’S MADE LIVE」

大阪の万博記念公園で開催されました。

ナント5万人のライブです。

お友達が抽選に当たり、誘っていただいて、いっちゃんさんと二人出かけました。


5万人なんて想像もつかないけど、行く途中「千里中央」からモノレールに乗るのですが、切符を買う段階で長蛇の列。

その列だけで400メートルと言うことでしたから、どれだけ凄いのか想像がつくでしょうか?

(もちろん、他からもやって来ます。)

切符を買った後は乗車するのに並び、会場に入るのに並び、トイレも並び・・・。

でも、みんな凄く礼儀正しい。

凄い混雑なのですが、誰も順番を抜かしたり怒ったりするわけでもなく、静かに待っています。


会場の東の広場にはチケットのある人しか入れませんが、声だけでも聞こうと、公園には一般のお客様もたくさんいました。

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ライブが始まるまでは、少しお天気も心配でしたが、歌声と共に雨雲も何処かへ・・・。

暑いくらいの日差しに変わりました。


1曲目の「轍-わだち-」からスタートし、「潮騒ドライブ」、「手紙」、「流星」・・・。

「ただいま」って、元気に言う姿が凄く嬉しかったなぁ・・・。


小渕くんと黒田くんの掛け合いトークも面白かった・・・。

黒田くんが有線マイクに変えるのを忘れちゃったり、小渕くんが、早口言葉が得意なんだけど「炙りカルビ」だけがどうしても言えなくて、「言える人にはギターをあげちゃう」なんて言っちゃったり・・・。


5万人のウェーブもしたんだけど、全体を遠くから見たら、きっと凄いと思う。

泣き出しそうな小渕くんが、ひとことひとこと言葉を選びながら、みんなに語りかけるのもとても感動的でした。


アンコールは「YELL」と「ココロの羽」

「ココロの羽」はみんなで大合唱をして・・・。


「こんなに 会いたい

今すぐ会いに行こう

それは 君が一番好きだから

誰より 君が好きだから」


とてもあったかな満たされた時間でした。

素敵な時間をありがとう。

コメント (6)
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