Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

すももジュース~♪

2014-06-25 01:26:23 | 飲み物

すももの収穫が始まりました。

たくさんのすももをいただいたので、早速すもものシロップを作りました。

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今は「大石早生」

甘いだけではなくて、程良い酸味があるので、ジュースにしても本当に美味しいです。

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お水で割ったり、炭酸水でソーダにしたり、いろいろ楽しめます。

かき氷にかけても、色は綺麗だし、溶けてもジュースなので、安心です。

たくさん作って、ペットボトルに入れて、保存しています。

(冷凍も出来ます)

ランチの後のドリンクにも選んでいただけます。

結構好評で、今日もたくさんの方に飲んで頂きました。

今が旬のお飲み物です。

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ブルーベリーのロールケーキ~♪

2014-06-21 02:02:22 | ケーキ

ブルーベリーの収穫が始まりました。

大粒のブルーベリー。

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とっても甘いです。

早速、ロールケーキに巻いてみました。

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ブルーベリーのロールケーキ

甘さと酸味が程良い感じです。

時々、黒豆と間違えられちゃうのですが、生のブルーベリーです(笑)

とっても美味しいですよ。

コメント (6)
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ホタル~♪

2014-06-15 01:28:47 | 日記・エッセイ・コラム

   今夜、ホタルを見に行って来ました。
ここから、高野山の方に少し登っていくと、ホタルの乱舞を見る事が出来ます。
あの幻想的な光景を写真におさめたいのですが、それはなかなか難しくて、自分の目で楽しんで来ました。
遠くから来られている方もたくさんいて、あちらこちらに車が止まっています。
小さな谷間や田んぼの上、木々の間・・・
優しい光が見えます。
たくさんの光の乱舞です。
田舎は不便なこともありますが、こうして自然に囲まれているのは、とっても幸せなことかもしれません。
本当は孫娘にいっちゃんさんは見せたかったようですが、まだまだ小さなくるみちゃんには、暗闇は怖いかもしれません。
来年なら、喜んでくれるかもしれないなぁ・・・。
ホタルは今が見頃です。
 

コメント (14)
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お気に入りの薔薇~♪

2014-06-05 00:26:10 | プレゼント♪

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レディオブシャーロット

ジュビリーセレブレーション

オープンガーデンに出かけた時、とても気になっていた薔薇です。

デビッド・オースチンに行ったら、絶対どちらかは欲しいなぁと思っていました。

デビッド・オースチンでは、イングリッシュローズの鉢苗を販売しています。

少々お高いのですが、とてもしっかりしていて、6か月の補償も付いています。

ローズガーデンで実物の薔薇を見て、帰りに気に入った薔薇を購入出来るようになっています。

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そして・・・

どちらの薔薇も息子(長男)がプレゼントしてくれました。

「お母さんが本当に欲しいものを買えばいいよ。」

その言葉に甘えて2鉢も買ってしまいましたが、本当に嬉しかったです。

的確に私の心をズキューンでした。

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ジュビリーセレブレーション

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レディオブシャーロット

花も蕾もたくさん付いていて、立派な鉢です。

1鉢どれぐらいを想像されているのかわかりませんが、実は1鉢5,900円です。

自分で買うのはなかなか勇気が必要です。

まして、2鉢なんて・・・本当に息子に感謝です。

(1000円引きのクーポンを持っていたので、それを使いました)

冬まではこのままにして、冬になったら、鉢を大きいものに変えようと思っています。

大事に育てるから・・・ね。

凄く嬉しいプレゼントでした。

あ・り・が・と・う♪

コメント (10)
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