春の雨・・・♪

あちこちで桜も咲き始めました。もうすっかり春です。

なのにお天気はずっと雨。嫌になってきます。

いつも桜やチューリップが咲き始めると雨が降って、花びらを散らせてしまうんだから。とっても意地悪です。

プランターではお花達も咲いているのに・・・。

ネモフィラです。

優しい花びらがとっても愛らしい。

クリスマスローズです。

クリスマスローズは本当に大好きな花です。

こんなに上品で素敵なのに、恥ずかしそうに下を向いているんですよね。

なぜなのでしょう？

本当はいろいろな種類がほしいのですが、なかなか高くて買えません。

八重もホントに綺麗ですよね。

私はちょっとお疲れ気味だったので、この日曜日はゆっくり家で過ごしました。

朝も寝れるだけ寝なさい～という優しいお言葉に甘え、起きてからもお布団でごろごろしていたりして・・・。

もともとお布団は、マスターがいつも私の分まで敷いてくれます。

昔はベッドでしたが今はお布団なので、敷くのはマスター、畳むのは私ということになっています。

今日はなぜか、娘が掃除機までかけてくれて、晩御飯の用意までしてくれました。

こんな風なのんびりとした一日もたまにはいいかもしれません。

夜は次の日の準備をして、ちょっと早い目に寝ちゃおうかな・・・

檸檬ケーキ～♪

先日、清見オレンジで作ったバターケーキがとっても美味しかったので、今回は清見オレンジの皮と檸檬の皮をすりおろしたものを加え、檸檬果汁もたっぷり入れて、檸檬のケーキを焼いてみました。

綺麗な檸檬色のケーキです。

檸檬ばかりだと酸っぱさばかりになってしまうので、清見オレンジの果汁も加えてあります。

食べた感じは檸檬がとても効いていて、「檸檬、檸檬」と主張しています

少し効き過ぎているかしら・・・と思いましたが、お客さんは「これぐらいの方がいいよ。」と言ってくださったので、ちょうどいいみたいです。

早速、ホールの注文も頂きました。

花びらにそってカットして、包装してみました。

とっても美味しそうでしょ

春になって、先生方の離別式が始まりました。

中学校もあったのですが、肝心の中２の息子は冷静なものです。

担任の先生などの異動はなかったので、お世話になった先生に寄せ書きしたりしていたようですが・・・。

そんな時、高２の息子が花束を持って帰宅しました。

「お母さん、ねぇ綺麗？」「これから中学校へ行ってくるわ。みんなでお金を出して買うんやけど、僕が選んで花束にしてもらったから、これでいいかな・・・？」

中学校の時、家庭科を教えて頂いた先生に贈るのだそうです。

担任などは持って頂いていませんでしたが、今年異動ではなく、定年退職されます。

この子って、こういう子なんだ・・・と改めて実感。そういうことは、よく気のつく子なんだな・・・。

それがちょっぴり嬉しかったりもして・・・。

末っ子は「どうしてお兄ちゃんが来るん。関係ないのに・・・。」としつこく言っていましたが・・・。

兄弟、いろいろです。

マーガレットのオレンジケーキ～♪

春の優しい風が吹き始めました。日差しもとってもあったかです。

オレンジの香りに誘われて、マーガレット型でバターケーキを焼いてみました。

マーガレットのオレンジケーキです。

オレンジは清見（きよみ）を使ってみました。

清見はジュースにしても美味しいし、香りもとってもいい感じです。

清見（きよみ）の皮をすりおろして、檸檬と清見の果汁を加えてみました。

オレンジピールを入れても美味しそう。

綺麗なオレンジ色のケーキです。

このケーキ、見た目よりもとっても軽い感じです。

中にはオレンジたっぷりです。

程よい酸味でホント美味しい

これはなかなかいけます。

私はあんまりバターケーキは焼かないのですが、このケーキはオススメかも・・・。

今の季節にピッタリです。

直径が24cmと大きめですが、その分薄めに焼いたのでちょうどいい感じです。

この形がなかなか可愛い

予想以上に美味しかったので、また焼いてみよう～。

うふふ

抹茶チョコシフォンとチョコチップシフォン～♪

抹茶シフォンケーキにチョコチップを入れてみました。

以前クーベルチョコを入れた時は、生地が軽すぎて沈んでしまうので生地を少し変えたのですが、チョコチップだと今までの軽い生地でも大丈夫です。

プレーン生地にチョコチップを入れたものと一緒にどうぞ

ふんわりふわふわに焼きあがりました。

美味しそうでしょう～

菜の花が美味しい季節です。

胡麻和えにして頂いたりしていますが、蕾がふくらんだものは花瓶にたてて、お花として楽しんでいます。

菜の花とオキザリス

菜の花も運命の別れ道ね～とマスターに言ったら、食べられる方が幸せだろう・・・と言うのです。

私はお花として飾られるほうが幸せだと思っていたので、ビックリ

本人がどっちの方が幸せなんて、訊いてみないとわからないものなんですね。

ねぇねぇ、美味しく食べられるのと飾られるのと、どっちの方が嬉しいの・・・？

私の独り言です。

mini rose~mini heart~♪

ミニの薔薇型でガトーショコラを焼いてみました。

ついでにマドレーヌのようなミニのハート型も・・・。

こんな感じです。

普段焼いている薔薇型とは、こんなに大きさが違いますが、まるで蕾のようでとっても可愛いです。

小さなハートもキュートな感じです。

mini  rose~♪

mini  heart~♪

こんな風にラッピングしても可愛いでしょう～

これは誰にプレゼントしようかな・・・