Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

願いのピノ☆

2012-06-30 01:30:07 | 幸せ

ダブル抹茶のピノが出ていたので、早速買って冷凍庫へ。

お風呂上がりに・・・パカッとフタを開けたら・・・

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星型の願いのピノが・・・。

超ラッキーです

ちなみにハート型の幸せのピノもあるそうですが、まだお目にかかったことはありません。

ちっちゃな事ですが、こんなことでとても幸せを感じてしまいます。

良いことがあるといいなぁ・・・。

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すももの季節~♪

2012-06-28 01:29:43 | おすすめ♪

すももの収穫が始まりました。

真っ赤に色づいたすもも。

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これは大石早生です。

お友達にたくさんいただいたので、早速ジュースにしました。

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すももジュース

作り方はいたって簡単。

鍋にお水を入れ、グラニュー糖とレモン汁、そして綺麗に洗ったスモモをそのまま入れるだけ。

沸騰してくると皮に亀裂が入ってくるので、そのまま火を止め、冷めるまで置いておきます。

冷めたらザルで濾して、出来あがりです。

これは原液ですので、これをお水で薄めたり、炭酸水で割って飲みます。

お砂糖の量はお好みですが、私は、だいたい1リットルのお水に300グラムから350グラムぐらい入れています。

出来あがったジュースは、ペットボトルに入れて、冷蔵庫や冷凍庫に保存しています。

綺麗な色なので、爽やかな感じでしょう。

アセロラドリンクのような感じのジュースです。

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こちらはスモモのコンフィーチュール

少しだけ作りました。

スモモは熟すのが早いので、生で食べる分以外は、こんな風にジュースやコンフィーチュールにしました。

これからは、また違う種類のスモモも出来て来ます。

シャーベットにしても美味しいので、収穫が楽しみです。

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先日のお休み、ミナヅキ手作り市というイベントで、可愛い猫ちゃんを見つけました。

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やんちゃそうなツンとしてる猫ちゃんの顔がとっても可愛くて、思わず買ってしまいました。

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すましてる猫君もなかなかイケルでしょ。

土の種類は違うようなのですが、ペアにしても良さそうで・・・。

ちなみにこれはお茶碗です。

写真ではわかりづらいですが、青の猫君の方が少し大きいです。

猫が大好きなお友達がいて、これはそのお友達にお土産です。

気に入ってくれるといいなぁ・・・。

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ゼクシィnetに紹介していただきました~♪

2012-06-24 02:46:06 | ニュース

昨年12月に結婚した娘達。

ゼクシィのネット版の方にご紹介していただくことになりました。

結婚式場の体験者レポートなのですが、ご連絡をいただいて、写真のデーターを送ったり、お問い合わせにお答えしたり・・・。

写真の選考や原稿などはゼクシィさんにお任せなので、どんな風に載るのかは、後のお楽しみ♪

そして、こんな風にご紹介していただきました。

こちら★

一度のぞいて見てください。

私達も小さく載っていますが・・・(笑)

とっても良い思い出になったと思います。

幸せそうな二人の笑顔は、何度見ても嬉しいです。

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今日は娘の妊婦検診の日でした。

里帰り出産をするので、検診は和歌山に帰って来ます。


いつもは旦那さまと二人で帰ってきて、土曜の検診に行くのですが、

今月は旦那さまがお友達の結婚式のため神戸に出かけたので、一人で和歌山に帰って来ました。

相変わらずつわりがきついので、途中まで旦那さまが車で送ってきて、そしてそこまで、いっちゃんさんがむかえに行きました。


お嫁に行ってからの方が、いっちゃんさんは娘に甘くなりました。

帰って来ても、げっそり痩せた娘の顔を見ながら、「何が食べたい?」と優しく聞きながら

次の朝には西瓜を買って来ていたし・・・。

(多分、娘が西瓜なら食べれるかも・・・といったのだろう・・)


腰が痛いとか肩が凝る・・とか言っていたら

ずっとマッサージしているし・・・。

父親って、きっとそういうものなんだろうなぁ・・・。

バイトから帰って来た長男も、早速娘の肩とかを揉んであげてるし、検診には次男が車で病院まで送って行ったし・・・。

我が家の男達は本当に娘に優しい・・・。

(私にも優しいとは思うけど・・・)


最近の超音波検診は3Dになっているそうで、お腹の中の胎児が本当に鮮明に写ります。

帰ってきてから写真を見せて貰ったけれど、本当に凄いです。

私達の頃とは随分違います。

まだ4カ月ですが、しっかり顔もわかります。

ちょっとビックリした私でした。

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ブルーベリーのロールケーキと嬉しい宅配便~♪

2012-06-21 01:14:37 | ケーキ

苺の季節が終わり、そろそろブルーベリーの収穫が始まりました。

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大粒のブルーベリーです。

契約農家さんから、今年初めて採ったブルーベリーが届きました。

採り始めなので、少し酸味もありますが、それもまた美味しいです。

台風が来るまでに収穫してくれました。

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フレッシュブルーベリーのロールケーキ

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生のブルーベリーがそのままロールの中に入っています。

見た目は黒豆?

そう言われることもあるのですが、ブルーベリーです。

初めての食感の方もおられますが、なかなか合うのですよ。

12㎝・・1100円

24㎝・・2200円です。

発送もしておりますので、どうぞ★

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私は行ったことがないのですが、ブログのお友達の秋風春風さんが、「尾瀬」に行って来られました。

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(秋風春風さんにお写真をお借りしました)

凄く綺麗でしょう。

険しい山道ととめどなく長い道。

それを経験してこそ見る事の出来る景色なのだそうです。

もっとご覧になりたい方はこちら★

そして、素敵なお土産を届けてくれました。

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赤城のやわらかプリン

みんなで美味しくいただきました。

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尾瀬限定キティちゃんと

水芭蕉のバンダナ

「ニッコウキスゲ」のピンバッジです。

特にこのピンバッジは、竜宮小屋オリジナルの限定品なのだそうです。

水芭蕉の花が有名なので、キティちゃんもお花の中でいます。

私には決して辿り着くことが出来ない場所です。

秋風春風さん、本当にありがとう。

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それから・・・

旦那さまが東京で単身赴任中のYちゃんからは

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東京スカイツリーのクッキー

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はやぶさのペットボトル

中身は水ですが、もったいなくて飲めないです。

今も大事に飾っています(笑)

普通のペットボトルの3倍のお値段がするそうです。

いつも珍しいお土産をありがとうございます。

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それから・・・

東京のMちゃんからはクラブハリエのバームクーヘン

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ぺろりんといっちゃいました。

美味しかった~♪

いつも本当にありがとう。

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こうして、和歌山の田舎にいるのですが、いつも美味しいものや素敵なものをたくさん届けていただいています。

本当に幸せなことですよね。

先日、息子が内定先の会社の親睦会のために東京の本社に出かけたのですが、朝出発して11時には会社に到着しなければならず、7時の新幹線で出かけましたが、「東京でどう行くのが一番近いのかしら?」なんて、お友達に尋ねたりもしました。

(新幹線は新大阪からなのですが、それに乗るまでがまた遠いのです・・・笑)

本当に心強いお友達。

まだ、はっきりとはわかりませんが、関西での採用は息子一人だったようなので、多分大阪勤務になるのでは・・・と思っています。

でも、研修は関東なので、またいろいろ教えてもらうかもしれません。

遠く離れていても、たとえ会ったことがなくても、頼りになるお友達。

本当にいつもありがとう。

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大伽藍と丹生都比売神社~♪

2012-06-17 22:11:26 | おでかけ

この週末はずっと雨。

梅雨ですものね。

先週は晴れで本当に良かったです。

Patchoiliさんとの高野山。

霊宝館の後は大伽藍へ。

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根本大塔

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御影堂(みえどう)

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六角経蔵

経蔵の基壇(きだん)付近のところに把手がついていて、回すことができるようになっています。

この部分は回転するようにできていて、一回りすれば一切経を一通り読誦した功徳が得るといわれています。

近くの人に声をかけて、今回もまわしました。

Patchouliさんも頑張ってましたよ。

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Patchouliさんの和歌山の旅。

高野山はもちろんですが、高野山の少し麓の天野の丹生都比売神社 も行きたいとご希望でした。

車でないと交通の便は不便なので、高野山から一度下にくだることに・・・。

うちのお店からですと最寄の笠田駅から、コミュニティバスが走っていますが、本数は少なく、丹生都比売神社から高野山へバスはありません。

和歌山の旅は車だと便利です。

関空からうえすとこーすとまで、40分。

うえすとこーすとから高野山まで40分ですから。

14丹生都比売神社

丹生都比売大神を祀る全国180余社の総本社。

紀伊国の一之宮でもあります。

弘法大師は大伽藍にまずこの神社の神を祀り、高野山の守護神としました。

以来1200年続く高野山とこの神社の関係に日本人の神仏の融合した信仰観の源泉があるとして、平成16年世界遺産に登録されました。

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輪橋(りんきょう)

神様がわたられるための神橋。

13第一殿 丹生都比売大神 (丹生明神)

にぶつひめのおおかみ

第二殿 高野御子大神 (狩場明神)

たかのみこのおおかみ

第三殿 大食都比売大神 (気比明神)

おおげつひめのおおかみ

第四殿 市杵島比売大神(厳島明神)

いちきしまひめのおおかみ

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大祓式(夏越の祓)に向けて、茅の輪を設置していました。

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竹の祓布

実はPatchouliさんがおススメしている竹布(TAKEFU) です。

作っている方も知っておられるそうです。

そんなご縁もあり、こちらに立ち寄りたかったのだそうです。

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私もお土産にいただきました。

肌触りがとても気持ち良くて、凄く心地いいです。

吸水性、抗菌性、消臭性、保湿性など優れた性質をもっているそうです。

詳しい説明はそらちゃんがしてくださっていますので、ご覧ください。

こちら★

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土曜、日曜、月曜と3日間滞在された和歌山の旅でした。

私達は日曜しかご一緒できませんでしたが、高野山を満喫してくれたかな・・・。

いっちゃんさんは運転手さんとして、頑張ってくれました。

月曜もお店にランチに立ち寄ってくれた後、帰路につきました。

東京のお土産もたくさんいただきました。

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Fe'veの豆菓子

ソラマメ×紫いも

落花生×カフェカカオ

カシュー×フランボワーズ

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これはカシュー×フランボワーズです。

色がとってもカラフルで、童話の中のお菓子のようです。

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ヴィヨン ヴィヨネット

フランボワーズのゼリーをバームクーヘンの中に流し込んであります。

美味しくみんなでいただきました。

そして、先に紹介した竹布 です。

竹のハンカチーフ

キッチンクロスといろいろいただきました。

本当にありがとう。

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わざわざ和歌山まで訪ねて来てくれて、本当にありがとう。

素敵な出会いに感謝します。

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