Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

苺まるごと苺ロール~♪

2009-11-29 02:24:03 | ケーキ

大好きな苺の季節が始まりました。

苺のケーキ到来です。

苺まるごと苺ロール~♪

Photo 美味しそうでしょう。

可愛い苺ちゃん♪

Photo_2 Happyなおやつタイムです。

Line20

フレッシュな柚子をいただいたので、柚子のママレードを作りました。

早速それを入れてケーキを焼いてみました。

柚子のバターケーキ

Photo_3 柚子の香りと酸味がとってもイイ。

これはなかなかいいかもです。

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もうすぐクリスマス~♪

2009-11-28 01:34:22 | トールペイント♪

あちこちでクリスマスのツリーやイルミネーションも見かけ始めました。

12月の足音が聞こえ始めたので、そろそろクリスマスの飾り付けを始めようかな・・・。

6 とっても爽やかなサンタさん。

3

1 クリスマスの飾り付けはとっても楽しくてワクワクします。

今年は結構シンプルに・・・。


クリスマス用のケーキも見本を作らなくてはいけません。

そろそろ苺も採れはじめたので、作らなくっちゃね。

やっぱりクリスマスは苺がなくては始まりません。

去年はこんな感じのケーキでした。

1_2 今年は丸いデコレーションケーキにするつもりです。

お楽しみに・・・。

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四郷の串柿・和歌山~♪

2009-11-24 00:28:38 | 和歌山

うちのお店があるかつらぎ町は串柿の産地でもあります。

そのため、今の時期は四郷に登るとこのような光景があちらこちらで見られます。

Photo 朝の日差しを浴びて柿が輝いています。

秋の風物詩です。

Photo_2 このように道の両脇に綺麗に吊るされています。

ここは山の傾斜が急で標高もあり、寒いために、串柿を自然乾燥させるのに最高に適した場所なのだそうです。

Photo_3

Photo_4 自然にあふれた山里。

Photo_5 23日には串柿まつりも開催されました。

このように私の住んでいるかつらぎ町は紀ノ川を挟んで、北山(四郷)、南山(高野山の下になります)と自然に溢れ、たくさんの果物が作られています。

ちなみにうちのお店は真ん中を走る国道のすぐそばです。

また是非お立ち寄りください。

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開店26周年~♪

2009-11-19 00:27:45 | 日記・エッセイ・コラム

11月18日はうえすとこーすとの開店記念日です。

今年でなんと26周年になりました。

(早いものです。)


私が大学生の頃にはお店があったのですから、びっくりです。

時々お客様から、

「前のマスターはどうされたのですか?」なんて尋ねられることもありますが、「同じですよ。少し顔が変わりましたか?」なんて言ってます。

(もしかしたら、今の方が若いかも・・・です。)


記念日ということで、いっちゃんさんがお花を買って来てくれました。

1 ピンク色の薔薇・・・♪


いそいそとケーキも作ってくれました。

3 お店の26歳のバースディーケーキです。

苺は、むらた農園さんから初めて届いたものです。

初いちごです。


「誰の誕生日?」

みんなが不思議そうですが、

「うちのお店~♪」

とっても嬉しそうないっちゃんさんです。


こんなに長く続けていられるのも皆さんのおかげです。

本当にありがとうございます。

最近ではブログやグルメなどインターネットを通じてお店に来てくださるお客様や、来てくださった方の口コミで足を運んでくださるお客様が増えました。

本当に嬉しい事です。


わかりにくい場所にあるのですが、必死で探してきてくださったり、途中で何度も電話をくださったり・・・。

そんなお客様に支えられて今のお店があります。

これからも頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いします。


最後に、いっちゃんさんからお礼の笑顔を・・・。

2_2
















顔を出してもいいということなので、今回は思い切って・・・。

うちのいっちゃんさんです。

ちなみに20歳の娘がいますので、年齢は想像してください。(笑)

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優雅に薔薇タイム~♪

2009-11-17 01:10:29 | プレゼント♪

実は私、本当に薔薇が大好きです。

可憐なお花ももちろん可愛いですが、一番好きなのは薔薇の花。

棘があるのも魅力的です。


そんな私のもとに仲良しのMちゃんからサプライズプレゼントが・・・。

箱を開けると・・・

1 たくさんの薔薇の花弁が・・・。

えーっ。

寒河江の中村バラ園さんの薔薇の入浴セットです。

30個ぐらいのいろとりどりの薔薇の花。

いろんな種類の薔薇があります。

それに香りの素敵なこと。


嬉しい半面、お風呂に入れるだけではもったいない気がして・・・。

2 ちょこっとグラスなどに活けてみたりして・・・。

だって、ホントに綺麗なんですもの。

山形産の薔薇なのだそうです。

山形はサクランボが有名ですが、薔薇も産地なんだそうです。


2_2 お風呂に浮かべて・・・。

なんて贅沢なんでしょう。

まるでお姫様気分です。

よくテレビなどで見かけますが、入るのは初めてです。

家族みんなで贅沢なお風呂タイムをすごさせていただきました。

本当にありがとう。

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実は、お花は次の日でも使えるのだそうです。

ということで、お風呂の後また水を張った容器に薔薇を浮かべて、次の日も薔薇風呂を楽しませていただきました。

お湯の中でも薔薇ってとっても元気なんですよ。

薔薇の香りに包まれてホントに夢心地でした。


自分ではなかなかお風呂用には薔薇は買えないし、切り花をカットするのも気がひけます。

だからこそ、あえて入浴セットを選んでくれたそうです。

思いっきり贅沢な気分です。

本当にありがとう。

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