お客様のご依頼で柿ロールを作りました。
ロールの中の柿は富有柿です。
東京から来られたカメラマンと編集者の方が、来年用にロールケーキを取材してくれました。
旬のケーキということで、
柿ロール
蜜柑ロール
渋皮栗のロールの3種類です。
地元では、いつも身近にある柿や蜜柑なので、あまり喜んではいただけないのですが、遠くから来られたお客様は、とっても感激してくれます。
初めて巻いた柿ロール。
お味はとってもクリーミーでした。
柿と生クリームって、意外と合います。
秋の味覚のロールケーキです。
ブログで仲良しのちこりん から、新潟便が届きました。
ちこりんは南魚沼市に住んでいるのですが、「カベルネ ソーヴィニヨン」という赤ワイン用の葡萄を栽培していて、その葡萄で去年からジュースを作られています。
濃厚な甘みと酸味、そしてほのかな渋みがあります。
八色ぶどうジュース
エル・グリーン ファーム
本当に濃厚で、葡萄をそのまま口にほおばったような感じがします。
普通の葡萄に比べて酸味も強いので、味わい深いコクと風味のあるジュースです。
他にも・・・
たくさんのお野菜をいただきました。
生の落花生はどんな風にいただこうか思案中です。
お米に八海棒夢
このバームクーヘン、八海山の山並みと雪をイメージしているそうです。
お味はキャラメル風味で、とっても美味しいです。
そして・・・
オルゴール♪
ちこりんの手作りです。
メロディーは「ありがとう♪」
私の為に作ってくれたのだそうです。
本当にありがとう♪
箱を開けると次から次からいろいろなものが出てきて、本当に楽しかったです。
本当にありがとう。
今年も「紀の川万葉の里マラソン２０１１」が11月27日（日）雨天決行で開催されます。
場所は伊都浄化センター、コースはかつらぎ町紀の川万葉の里エリアです。
一般１０㎞のコースから小学生１．５㎞のコースまで幅広く区分されています。
遠くから参加される方もたくさんおられます。
今年も本部席の横でホットコーヒーやクッキーなどの焼き菓子、ケーキ、トーストサンドなど販売させていただきます。
皆さんも是非お越しください。
11月22日は娘の23歳のお誕生日でした。
そして娘と彼の入籍日でした。
和歌山の娘と兵庫の彼。
新居は大阪なので、手続きなどの為、週末から娘は大阪に行きました。
22日は朝からフル活動だったようです。
市役所に婚姻届と転入届を出し、住民票を貰い、その足で警察署に行き、免許書の住所と名前の変更の手続きをして、銀行に行き、新しい通帳を作って、ハローワークへ・・・。
（身分証明の為には免許書が必要ですし、ハローワークに行くのも新しい姓の通帳と住民票などが必要だったので。）
健康保険や年金や失業保険など手続きばかりです。
1週間後のハローワークが終わったら、こちらに帰ってきて、家族で結婚式にむかいます。
結婚式は12月3日ですが、少しずつ私達の手を離れて、娘は彼と歩き始めました。
このケーキは娘の為にいっちゃんさん（うちの旦那様）が作ったものです。
「今年の誕生日はもう家にはいないから。」と週末に作って、娘と彼に手渡していました。
父親というのは見栄っ張りで、強がりやプライドから、淋しい顔は見せないけれど、やっぱり淋しいのです。
今まで娘と電話で話すことなんてホントになかったのに、今は楽しそうに話しているし・・・。
お姉ちゃんが大好きだった次男も心なしか淋しそうです。
私なんて、すぐに電話しちゃうけど・・・。
娘にお祝いのメールを送ったのですが、
「11月22日という幸せな日に、私を産んでくれてありがとう。
今日のこの日をこれからはけーちゃんと大事な記念日にしていきます。・・・」
（メールはまだ続きますが、省略します）
そう返事が届いて、本当に嬉しかったです。
結婚式前なのに感動してしまいました。
いっちゃんさんは彼にメールを送ったのですが、
それもまた感動もののお返事が来て、
ジーンときちゃいました。
結婚式まであと10日です。
うちのお店から高野山とは逆の方向（大阪の方）に車で15分程上って行くと、串柿の里・四郷があります。
気温も低く、串柿を作るのに最適な気候で、今頃の時期になると、あちらこちらで秋の風物詩を見つける事が出来ます。
秋色の実りです。
爽やかな黄色の銀杏の葉
色づいた柿の葉もとても芸術的です。
山の上の方には、萱ぶきの家も残っています。
吊るした柿はこんな風に定期的に何度かローラーの機械にかけられるそうです。
そうすることで、中の渋を表面に出して、それが最後に白い粉になるのだそうです。
手間暇かけて作られています。
例年だと、もっと気温も低くなって寒いくらいなのですが、この日は風が少し冷たいくらいで、清々しい冷たさが心地よいくらいでした。
山の紅葉もとても綺麗で、マイナスイオンたっぷりの空気を吸って、癒された時間を過ごしました。
串柿まつりは11月23日に開催されます。
皆さんも是非お出かけください。
全国発送しています。
クリックするとショップが開きます。
