Little kitchen うえすとこーすと

ランチとスイーツのお店
素材を生かした手作りランチと季節のロールケーキ・シフォンケーキ・焼き菓子などを作っています。

今日のお菓子と日替わり定食~♪

2008-05-31 02:13:03 | ケーキ

今日は焼き菓子の詰め合わせのご注文があったので、いろいろ小さなものを焼いてみました。

定番の薔薇のガトーショコラにコーヒーとチョコのマーブルケーキ、抹茶とチョコのマーブルケーキ。

シェル型でキャラメルのバターケーキと珈琲のバターケーキも・・・。

そしてクッキーも忘れずに・・・。

少しずつ詰め合わせましたが、とっても喜んでいただけました。

バターケーキの生地を多めに作って、残った生地でこんなケーキも焼いてみました。

2 シンプルに、中にはクリームチーズのクリームとブランデーに漬けたブルーベリーを入れてみました。

3 切り口はこんな感じです。

行き当たりばったりで作る私のこと、もう少しアレンジは必要ですが、これはこれで美味しかったです。

食べるのを怖がっていたマスターも「想像より美味しかった。」らしい。

(どういうこっちゃ・・・)

次回はチーズクリームを、もう少しアレンジしてみようかな・・・。


今日の日替わり定食~♪

1

飲み物とセットで950円です。

コメント (8)
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かげろう座~奈良・五条市~

2008-05-27 01:10:35 | 日記・エッセイ・コラム

この週末は集中豪雨でした。土曜の昼からから降りだした雨は、夜になるとますますひどくなり、夜中には雷雨に変わり、日曜の朝にはその凄さがわかるほどあちこちが水びたしに・・・。(風も強かったのでしょう)


この日曜は奈良の五条で開かれるかげろう座に行く予定でしたが、あまりの雨に朝はのんびり過ごしました。


かげろう座は、古い町並みを残した歴史街道の軒先で開催される年に一度の自由市場です。手作り作品をはじめ、衣料品、リサイクル品、物品などたくさんのお店が軒を連ねます。

ストリートパフォーマンスやライブ演奏などたくさんの催しやイベントが開催されています。


お昼になる頃には日も射し始めたので、慌てて支度を済ませ、マスターと二人で行って来ました。(たくさんの距離を歩くので、子供達はついてきません。)


1 街道の端から反対側の自由市場の端まではだいたい片道1・5kmぐらいあります。

無料の臨時駐車場があちこちに用意されていて、会場移動は無料循環バスが走っています。


2

3 吉野杉の箸やさん(新屋製箸所)の店先で、こんな可愛いたたみのセッタを見つけました。

私好みの柄があったので、思わず買ってしまいました。

家に帰ってから、娘に「これ可愛い。浴衣の時に履いてもいい?」と。いいけど・・・。(2つ買えば良かったかなと・・・。)


5 普段は美容院だそうですが、この日は珈琲屋に・・・。


6 みのやさん

4 ハーモニカ演奏~

8

7

つる工房 やじろべい

ストラップです。

11 昔懐かしいポスト

9 本当に可愛いお地蔵さま。

このほほえましいお顔にとても惹かれてしまいます。


駐車場から会場まではバスに乗りましたが、街道の往復と帰りの駐車場までは歩きました。

日頃歩くことが少ないので、こんな機会がないとなかなか歩きません。

日差しはきつくて、とっても暑かったけれど楽しいひとときを過ごしました。

お買い物もちらほらと・・・。途中で食べた抹茶とバニラのソフトクリームも美味しかったです。

コメント (12)
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身体に優しいプレゼント~♪

2008-05-26 02:29:51 | プレゼント♪

最近プレゼントが続きます。何の記念日でもないのですが、とっても嬉しい毎日です。

ブログで仲良くしていただいているPatchouliさんから素敵なプレゼントが届きました。

実はPatchouliさん、サロンで働くアロマセラピストなのです。


先日、Patchouliさんのブログの中で、まぶたのアレルギー(まぶたの痒みと皮膚がポロポロ剥ける)のクリームを作られると聞いて、私もほしいとおねだりしてあったのです。


実は私も手の肘と片足の膝の裏がアトピーのようにカサカサしていて、ずっと気になっていたのです。乾燥すると癖のようにかいてしまうし、またそれが傷のようになって・・・。ステロイド軟膏は塗るのは嫌だし、最近では何もつけずにそのままで・・・。冬の間はいいのですが、半袖になれなくて・・・。


みんな心配して「どうしたの?」って尋ねてくれるので・・・。(結構、酷いようです。本人は慣れてるんですが、傷のようになっているので。)


そんな時、耳よりなクリームが・・・。(詳しくはこちらをご覧ください。)

カレンデュラとジャーマンカモミール、そこにホホバオイルも加えてくれました。綺麗な黄色のクリームです。

届いてから毎日使っていますが、しっとりしていてしみないし、確実に良い方に向かっています。(今までいろんなものを試してみましたが、全然駄目だったんです。)


そして、他にもこんなプレゼントを届けてくれました。

3_2☆ 天然アロマの入浴剤(ローズウッド、フランキンセンス、ベルガモット入り)

☆スプレー(レスピレーション)ユーカリ、ペパーミント、ティートリー、ラベンダー、カユプテ

☆海水の入浴剤(オリゴメール)

自宅で気軽にタラソテラピー(海洋療法)が出来るそうです。

天然アロマの入浴剤はローズウッドの香りが心地良く、とてもリラックス出来ました。もともと入浴剤は大好きなので、気持ちよい香りに包まれて、心身ともに癒されました。それにこの入浴剤はスキンケア用なので、皮膚にも優しいのです。


スプレーは息子が花粉症なので、とっても気に入ったようです。香りにうるさい彼も、この香りは好きなようです。マスターも気にいってるみたいです。


オリゴメールは人間の体に必要なミネラルがバランスよく配合されていて、皮膚から吸収することで新陳代謝を高め、体内の老廃物を出したり、体を温めるのだそうです。(詳しくはこちら・・Patchouliさんが詳しく説明してくれています。)


最低15分は湯船につかる必要があるそうです。(半身浴でもいいそうです)

私も試してみましたが、確かに発汗します。体の芯から温まるし、肌もしっとりします。

とても気持ちいいです。週末2日間、オリゴメールだったのですが、家族みんなでお風呂を満喫しました。

Patchouliさん、本当にありがとうございました。

コメント (6)
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抹茶とチョコのマーブルケーキ~♪

2008-05-24 01:53:59 | ケーキ

毎日、少しずつ暑くなってきました。

もう大好きな苺も終わってしまい、次のフルーツが待ち遠しい。

今回は抹茶とチョコのマーブルケーキを焼いてみました。

5 エンデル型で焼いてみましたが、抹茶生地とクーベルチョコを混ぜ込んだ生地が綺麗な模様になりました。

カットする場所で、いろいろな表情が見えるのも楽しみです。

6 抹茶とチョコは仲良しなので、とっても美味しく出来上がりました。

抹茶の緑もとっても綺麗です。

美味しいお茶にも合いそうなケーキです

Line21

娘の高校時代のお友達のWちゃんから、お菓子のプレゼントが届きました。

「GARNET」というお店のお菓子です。

2 実は彼女は高校を卒業後、パテェシエを目指して専門学校に行き、今も目標に向かって頑張っている可愛い女の子なのです。

その彼女がチョイスしてくれた焼き菓子です。

とても美味しくて、私も勉強になります。

(メイプルクッキーは特に気に入ったので、今度私も焼いてみようかな・・・。)

Mちゃん(娘)宛とMちゃんママ(私)宛にお手紙まで付いています。

少し体調を壊していまったようなのですが、一人頑張っているそうで・・・。

何だかうるうるしてしまいます。外に出した娘のようで・・・。

彼女はとても繊細で、傷つきやすい女の子です。そして、

悲しい時や辛い時も笑顔でいるような彼女なので、無理をしないかと心配です。

でも、そんな時思い出してくれたんだ・・と嬉しくなりました。

Wちゃん、ありがとう

コメント (5)
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玄関のお花達~♪

2008-05-21 02:10:31 | 花♪

お店の玄関のお花も、春のお花は片付けて、少しずつ夏の花になってきました。

まだまだ小さな苗のものや蕾のものもありますが、少しずつ花も満開に・・・。

Photo この色が好きです。

燃えるような情熱的な色。

とっても綺麗でしょう。

Photo_2 アズーロコンパクトも満開になってきました。

5

6 スノーホワイトスノーやブルーウィズアローです。

涼しげな色がとても爽やかです。

Photo_3 ニゲラも満開になってきました。

お花も可愛いけれど、実もとても好きです。

Photo_4 原種の薔薇の苗を、去年の秋に買ったのですが、こんな可愛い花が咲きました。

愛らしい薔薇です。

原種なので、ローズヒップもたくさん出来るということでしたが、どうでしょう?

これからが楽しみです。

コメント (14)
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