高野山麓スイーツ・三景ロールケーキ
柿のロールケーキ
渋皮栗のロールケーキ
藤稔（ぶどう）のロールケーキ
２４㎝のロールケーキに３種類の味を巻きこみました。
このケーキは限定商品です。
（ご予約をお願い致します）
藤稔はそろそろ終わりになりますので、終わり次第、無花果に変わります。
高野山の麓、かつらぎ町に「うえすとこーすと」はあります。
豊かな果物の産地で、たくさんの種類の果物が作られています。
一粒の感動のために、こだわりの農家さんが作ったこだわりのフルーツ。
その厳選された美味しさを、そのままロールケーキに包み込みました。
自然の恵みを生かした季節のロールケーキです。
山々に囲まれた高野山麓。
秋には山が色づき、冬には山頂が白く染まります。
その景色のように、表情を変える三種類のロールケーキです。
ここでしか作れないものを、今しか味わえないものを作りたい・・・。
その思いを込めて作りました。
「うえすとこーすと」は今年３０周年を迎えます。
これからも食べた人が幸せな気分になれるような・・・
そんなケーキを作り続けていきます。
１月にうまれた孫娘も、いつのまにか８カ月になりました。
今ではハイハイもとっても上手だし、つかまり立ちも始まりました。
歯も上と下の前歯が２本ずつ。そろそろ次も生えて来そうです。
少し前ですが、６か月までの写真をフォトブックにしました。
娘から送られてくるラインの写真は携帯に保存していますが、フォトブックにすると絵本のように見ることが出来るので、とても素敵です。
中はこんな感じです。
結婚式の時も作りましたが、私はcocoal で作りました。
今はサービス期間中で、定価２９８０円が半額で１４９０円で作れます。
とってもオススメですよ。
マタニティーフォトに始まって、ハーフバースディーまでが１巻目。
今度は半年から１歳までを２巻目のフォトブックにする予定です。
今年も和歌山、紀北「いのりとみのりの旅」 が始まりました。
和歌山県の北にある地域を総称して「紀北」といいます。
この紀北で、社寺や飲食店が中心となって行うのが「いのりとみのりの旅」です。
公式ガイド＆パスポートの表紙にも載せていただきました。
冊子の中の紹介です。
３カ月の間ですが、大阪などの遠方からもたくさんの方が来られます。
旬の味を楽しんでいただきますので、是非お越しくださいね。
今日のランチは栗ご飯でした。
今年初めての栗ご飯。
秋ですもの。
ケーキ用の渋皮煮の栗を作る時に、ご飯用の栗も用意していたので、早速炊いてみました。
「初物です。」
なんて、喜んでくださるお客様がたくさんいて、嬉しかったなぁ・・・。
まだまだたくさん剥いてあるので、来週もちょこちょこ栗ご飯にしようかな・・・。
栗の季節が始まりました。
今年初めての栗です。
早速、せっせと渋皮煮の栗を作ります。
皮を剥いだ栗は６キロ。
結構多いのですが、毎年剥いでいるので、自分で言うのも何ですが、なかなか早いのです。（うふふ）
手には、しっかりマメは出来ますが、中の渋皮を傷つけずに剥くためには、包丁が一番便利。
（絶妙の力加減です）
栗ご飯用の栗も一緒に用意します。
渋皮栗のロールケーキ
巻きあがりました。
今年一番の秋を召し上がりませんか？
無花果のロールケーキ
秋の味覚をどうぞ召し上がれ～♪
全国発送しています。
クリックするとショップが開きます。
