今日は３月３日ということで「耳の日」ですね。(笑)
語呂合わせで1956年に制定されています。
（ちょうど半世紀☆）
３月３日は、三重苦のヘレン・ケラーに
サリバン女史が指導を始めた日でもあり、また、
電話の発明者グラハム・ベルのお誕生日でもあります。
でもやはり、何と言っても３月３日は、
桃のお節句、ひな祭りでしょう。
わが家には女の子がいないので、
雛人形は飾りませんが
（飾りたいけれど、猫の魔手がぁ・・）
夕食は「お雛祭りメニュー」と毎年決めております。
そこに欠かせないのが「蛤（はまぐり）の潮汁」です。
ところが、この蛤。
国産物はほとんどなく、多くは中国産なのです。
おそらく、多くの人が持っている「蛤のイメージ」は、
中国産の蛤のイメージだと思います。
アサリよりも大きめの二枚貝で、やや色白で・・。
というのは、中国産の蛤。
国産の蛤は、「大きめのアサリ？」と思いたくなるような、
そのくらいの大きさと色柄です。
蛤が生まれ育った環境が大きく違うわけですね。
今日スーパーへ行ってみたところ、
中国産の蛤が大量に並んでいる傍らに、
国産の蛤がひっそりと、少しだけ並んでいました。
どちらを買うか、とっても迷いました。
今までのイメージと、お椀をイメージして、
結局、大きな中国産に決めました。
「蛤は中国産に限る！」というわけではありませんが、
また来年も、中国産にすると思います。
もしかしたら、来年は、
国産の蛤にはお目にかかれないかもしれませんが…。