道後温泉を旅してきた友人からお土産に頂きました。
「一六タルト」は愛媛を代表する名菓のひとつで、
私も以前に松山へ行ったとき、お土産に買い求めました。
久しぶりに"その味"を楽しめた幸せ。Ｋ君に感謝です。
何年振りかと数えてみれば、八年も前のこと。
ホント時が経つのは早いものですねぇ。
その時の目的は「水戸ホーリーホック」の応援。
いわゆる弾丸日程での移動でしたので、観光と言えば
試合前の午前中「松山城」に立ち寄ったのみ。
通り過ぎるような松山行きでしたが、記憶に残っているのは、
市内を走る"路面電車"ですね。日常に路面電車が溶け込んだ景色は
まるで異国のようで、新鮮に映った思い出があります。
一六タルトに話を戻しましょう。しっとりした生地に包まれた
キメの細かな生餡には、柚子が香ります。あまり出会ったことのない
風味ですが、コレが妙に後を引く美味しさなんです。
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