クーピーさんの「ミルクわらび餅」を見て、ミルクとか豆乳味の和スイーツが食べたくなりました。でもＭＹキッチンにはわらび粉も葛粉も無い
ならばココは使いかけの粉寒天の出番です。葛粉より寒天で作る方がローカロリーなのでよしとしましょう
レシピ ↓
①小鍋に水１３０cc・粉寒天４g・砂糖大２を入れてよく混ぜてから中火で熱し、煮立ってからさらに２分煮る。
②火からおろして成分無調整の豆乳１カップ半を少しずつ注ぎながらよく混ぜ合わせ、小さめのバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
③固まったら切り分けて器に盛り、お好みできな粉や黒蜜をかける。
（オレンジページ2006/3月号参考）
※バットに流し入れる前に、漉した方がいいかもしれません☆
ちょっと秋っぽく、イチョウともみじで型抜きもしてみました（写真右側）
ならばココは使いかけの粉寒天の出番です。葛粉より寒天で作る方がローカロリーなのでよしとしましょうレシピ ↓
①小鍋に水１３０cc・粉寒天４g・砂糖大２を入れてよく混ぜてから中火で熱し、煮立ってからさらに２分煮る。
②火からおろして成分無調整の豆乳１カップ半を少しずつ注ぎながらよく混ぜ合わせ、小さめのバットに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
③固まったら切り分けて器に盛り、お好みできな粉や黒蜜をかける。
（オレンジページ2006/3月号参考）
※バットに流し入れる前に、漉した方がいいかもしれません☆
ちょっと秋っぽく、イチョウともみじで型抜きもしてみました（写真右側）
