2018年☆新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます

2018年も、皆様にとって元気で良い年になりますように。
今年もよろしくお願い致します



画像は昨年作った柚子のカップケーキ。
義母が毎年12月に柚子ジャムを作ってくれるので、それを使って柚子の焼き菓子を作るのが恒例となっています。
アップは久し振り☆（柚子のしっとりカップケーキ）

今年は2年振りに職場へ持って行ったら、大好評でした。
毎回、フィナンシェっぽくしたくてバターは溶かします。
そしてベーキングパウダーをやや少な目にしたら、予想通りしっとり。
柚子を大量に使うのでそうそう作れず、年イチの楽しみです。