まるごとエコ♪表参道のホールフードカフェ

gooブログでも先月から「予約投稿」が可能になりました（やっと）
なので忙しい月末月初でも記事をアップ出来ます。
でも基本はリアルタイム投稿～


ところで数日前ですが、行ってみたかったホールフードカフェへ行ってきました。
久しぶりにグルメレポです
外食もなるべく、マクロビとか自然派ｏｒ地産地消ｏｒ国産食材の店・・等々を心がけています。
そういったお店を応援したいから。
毎回は無理ですがね・・＾＾；

　　　　　　

　　　　　　　　BROWN RICE CAFE


Whole Food（ホールフード）
自然の恵みを葉っぱから根っこまで、全部まるごと食べようという考え方。
命あるものはすべて1個の生命体として、バランスがとれているので
そのすべてを余すことなく食べれば、本来の栄養やおいしさが味わえ身体にも良いとされている（情報サイトの紹介記事より）


こちらのお店、伐採してもすぐに再生可能な竹を床材に用いたり、回収したビンを再生したグラスを使ったり（素敵なグラスでした＾＾）、洗剤にも気を配ったり（トイレ洗剤はエコベールでした＾＾）ビル全体でソーラー発電も取り入れたり（エコビル＾＾）、可能な限り環境に配慮しているそうです。

※以前入った別のオーガニックカフェでは、おしぼりが使い捨てだったり、割り箸が出てきたり、トイレ洗剤やハンドソープがめちゃケミカルで、ちょっとガッカリしたことがありました。

でもココは、一貫したものを感じましたよ～＾０＾
ビルも店内もまるごとエコ＾＾
★詳しくはコチラ。

　　　　　　　
　　　　おしぼりも、もちろん使い捨てでない布製。
　　　　　　　　　　温かかったです

　　
手前は煎茶と柚子のロールケーキ、
右奥が砂糖・乳製品・卵不使用の豆乳タルト。
左側のは・・すみません☆姉が注文したので名前忘れました
どれもほっこり美味しかったです。

次回はもっとガツンとホールフードなメニュー（ランチとか）を食べようと思います。

この日は、銀座の老舗洋食屋（姉の希望）でボリュームランチして来たり、表参道へ来てからオーガニックジェラード食べたりしたので、ケーキも抑え目にしました。

オーガニックジェラードが食べられるお店も紹介しておきますね。
　CINAGRO　画像は無し私はヘーゼルナッツ、姉はラズベリーを。


表参道といえば、フェアトレードショップ・ピープルツリーもあります。
前回同様、またワンピをＧＥＴしました。
ちょっと地味めですが、次回しますのでお付き合い下さいませ