つい最近まで暑い暑いと言っていたと思っていたら、すっかり秋となってしまいましたね。
秋と言えば、味覚の秋
石狩湾新港にある、鮭の直売所に行ってみました。
石狩湾漁業協同組合石狩支所のとなりにあるプレハブ小屋の中で売ってます。
朝獲り 鮭直売所
（石狩市新港東4丁目800-2）
9月上旬～10月下旬ごろまで 7:30~14:00頃迄 開設
メス鮭一本を買ってきました。
100円でその場で捌いてくれ、袋に部位ごとに入れてくれます。
帰り道にホーマックに寄り、発砲スチロール箱を買い、氷を入れて、静岡にクール便で送りました。
さて、どんな反応があるでしょうか？
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鮭って一本届いても、捌くのが大変なので
切った状態で届くのは有難いですよ(^^♪
メスということは、イクラが楽しみですね！
売っていたお母さんがスー、サパーっと鮭を捌いてくれました。イクラ二袋入っていたような…