明日は、お菓子教室です。

明日は、お菓子教室。

あさっては、個人レッスンがあります。

親しい生徒さんとの会話も楽しみだし、

（あさっての）初めて来る生徒さんは、「いろは」からのレッスンなので、

それはそれで楽しみです。

まずは、素材の説明から（小麦粉やお砂糖など）、なぜ膨らむかというような原理や、

それぞれの特徴や注意点など、

そういったことを覚えると、お菓子作りが順調にいきます。

レシピや作り方だけじゃなく、

理屈を知ることによって、応用がきくので大事だと思います。

楽しくレッスンしましょうね。


今朝の新聞のテレビ欄で、永作博美さんを見ました。

役作りのためのヘアスタイルが、今の私にそっくり。

残念ながら、顔は違うんですが、

髪はそっくりです。

見ようによっては、葉加瀬太郎。

見ようによっては、以前のパパイヤ鈴木、といったところでしょうか。

どれだけ、自虐するのかな、私。（って、自虐を楽しんでいるのですが）

今は、結構、気に入っています♪


雨ですね。

高知は、昨日も暖かでしたが、東京の方は、すごく寒いみたいですね。

ラジオで言っていました。

風邪が流行っているようなので、みなさま、お気をつけて。

私は、なんとか元気です。

靴下３枚と、生姜湯のおかげかな。

では、良い日曜日を♪