キーマカレー

隣人は朝7時に家を出る

0809（6725）

今週のカレー。

キーマカレーをこしらえました。使用スパイスは、インディアンカレーとガラムマサラ。この二つの組み合わせで完成させた。カレー粉を使うと安定するね。ガラムマサラは脇役であるけれど重要な役割を果たしてくれる。キーマカレーは野菜をたっぷりとれる（わが家では）。時々、無性に食べたくなるカレーです。

◎本日のらくがき

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