晴れたか
と思うと すぐ雲
が 中途半端な すっきりしない お天気です
地道に？ １箇所ずつ 本日は 冷蔵庫の大掃除
特に 冷凍庫には 残り物を冷凍したのや 沢山作って冷凍したものが
当分 これ等の 消化に 努めなければ・・・
先日 「鯛茶漬けセット」と 言うのを頂きました
クール便で届いたので 冷凍庫に 取り敢えず 
入れたままに なってました
先ず それを お昼に・・・
なんでも 九州博多のゴルフ場で 出されていて 評判になったと言う
「獲れたての 玄界産天然鯛を 新鮮なまま 特製タレに 漬けこんだ こだわりの 鯛茶漬け」
と あります
冷凍になっていて 自然解凍した「鯛茶切り身」を 温かいご飯の上に乗せ
熱い お茶を掛け 蓋をして2分・・・で 鯛茶の出来上がり
鯛茶に使った 鯛のアラも 入っていました これも 冷凍庫でおネンネ
でした
アラ炊きに しました こちらは 今夜のおかず
味が浸みこんで ごぼうが 美味しい！鯛とごぼうは 出会いものって いいますものね
今年も 届きました 「赤い手帳」2011年度版
