簡単おかず

暖かい　１日でした
出ていると　お休みの日の　晴れは　有難いです
大きいもの(ボアーシーツや　掛け布団カバー)の洗濯をし
予約してあった　美容院へ・・・顔形は　変われませんが
小奇麗にが　モットーですので・・・

昼からは　先日　
りんごのほっぺさんより　情報を頂いた　「ゆで肉だんご」　を作りました
（レシピは　ポチっと・・・リンクしてます）
「きょうの料理プラス」と云う番組の分だそうです
これって
●冷蔵：茹で汁ごと　冷蔵庫で４～５日間保存可能
●冷凍：茹で汁ごと　冷凍庫で１ヶ月間保存可能　冷蔵庫で自然解凍して使用する
ですって・・・
鶏ミンチも　デパ地下なら　皮や脂を除いて引いたものが有ります
取りあえず　半量作ってみました
美味しいです　あっさりして　ふわふわして・・・甘酢あんにも　合います



卵　面倒なので　１個全部入れたり　なんか　多い様な気がした　パン粉　少なめに
結果　ゆる～くなり　纏まらず　丸く　なりませんでした　
云い加減は　ダメですね　でも　お味は　保証します　カロリーも低いでしょう
元のレシピでは　蓮根や　人参　ブロッコリーと　甘酢あん　でとなってます
第一　簡単なのが　嬉しいです

もう１品
こちらは　新聞より
「お手軽タクワン風　漬け物」
大根を　縦半割にして　１本だけ干す　料理に使って残ったものでも～
しんなりしてきたら　切って　食品保存袋に
醤油大３・酢大１・味醂大1　の割合で　大根の量に合わせて入れる
好みで　砂糖も入れても良い　
２・3日ぐらいで　ポリポリのタクワンの　歯ごたえが　楽しめます

が～これ！
塩を使わなく　醤油の塩分だけなので　サラダ感覚で　　美味しいです

お昼が　毎日　外食なので　高血圧には　注意の塩分　それに
デスクワークなので　運動量が少なくなり　カロリーが気になります
なので　これは　私的にはです