よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

真似は難しい

2017年10月21日 | お料理

最高気温 19℃ 最低気温 17℃ 雨

朝から 雨  遠慮なく 降っています 出掛けたくありませんが 
先日 水曜日の予約の美容院 本日 11時に変更で 行って来ました
皆さん 何事もなかったように 何時もと変わりなく・・・

      

買った 「きようの料理」の本の中の 1品作って見ました
取り敢えず 好きそうで 手順の簡単な物を 選びました

「れんこんと豚肉の照り煮」

 お味は いいのですが  お醤油は 薄口醤油です
煮ものは 濃い口を使うべきですね

きょうの料理の 本のを 写して見ました



凄~~~く 美味しそう 右上の 黄色は 溶きからしです

盛付けも 真似したんですが・・・これ見て つくずく思いました 
写真は  難しい 

雑学です
「学ぶ」は 「まねぶ まねる」 との説が
優れた人の 模倣を 重ねることで 
人は 多くの事を学び 成長していくんですって~

今度 濃い口で煮て見ます

〖れんこんと豚肉の照り煮*レシピ〗
 1・れんこんは 皮を剥き 1cmの厚さに切り 水に ザブリと浸ける
 2・鍋に入れ 水C2を入れ 火に掛け フツフツしてきたら 蓋をして中火で 10分程煮る
3・豚肉(はロース又はバラ)食べやすい 大きさに切って
調味料A(味醂 大3 醤油大2弱)に 絡めて 下味を付けておく
4・れんこんが好みの 固さになったら 豚肉を れんこんの うえに ひらり ひらりのせる
5・ボールに残った調味料も 全部いれる
6・肉に火が通ったら 火を強め 汁気がなくなるまで混ぜて 味を絡める
7・火を止めて 食べる 直前まで蓋をしておき 余熱で味を含ませる


10月20日

2017年10月20日 | 

最高気温 21℃ 最低気温 16℃ 曇り

雨は 止んでおりますが 湿気を含んで 冷たぁ~い 重い空気が漂っています
大型台風と 秋様前線との 悪い組み合わせで 油断できない様です
恐ろし 恐ろし 怖い! 怖い!

雨のやみ間に 運動兼ねて 役場まで 不在者投票に行って来ました
選挙投票は ここ何年か 何時も 当日用事が無くても 不在者投票してます
投票することに 意義があるんだから 良いよね~

  

後は 特別する事 無しで 引き出し整理
病院 医院 薬局 で貰う「診療明細書」「調剤明細書」「薬剤情報提供書」等
その時 要らないと言えばいいのでしょうが 
一応 目を通して置こうで持ち帰り 大抵そのままに 

その他 捨てようか? もうしばらく 置いておこうか?の
諸々のものを含めて 今回は 思い切り 大量に 捨てました
前は きちんと シュレッダーに掛けて居たんですが
面倒になって 大まかに 引き裂いて レジ袋二重に ギュッと詰めて

  

ちるるさんから レビさん経由で 回ってきた本 を
「鯖猫長屋ふしぎ草紙] 田牧大和著を・・・
ちょっと TVドラマにでも なりそうな お話です

  

5時になると 役場のチャイムが鳴ります
よくある 夕焼け小焼けで日が暮れて~ と 
すかさず
「うわぁ~お~ん うわぁ~お~ん」 お隣の 豆柴「ソラ君」
チャイムが鳴ると 毎日 必ず 一緒に歌い?ます

それが・・・ お昼に 鳴る 「童はみたり野中のバ~ラ」には 
素知らん顔 なんか?不思議です
 
家に居る時は これを合図に 夜の周りを 始めます 
お風呂の用意だったり 夕飯の支度だったり


車検です

2017年10月19日 | ひとりごと

最高気温 16℃ 最低気温 14℃  雨

昨日 何とか1日持ってくれましたが
夜から降り出し 時折 土砂降り 
朝も 新聞を取りに行くのも 躊躇う様な 強い雨でした

車検です 
午前中 ディラーの Oさんが 車を取りに来てくれて
代車を 置いて帰ってくれました
出来上がりは 明日夕方 Oさんが 仕事帰りに とのこと・・・

2日間 車なし 
「代車有るのでは?」
有るんですが 慣れない車は 怖い!
昔は 重宝しましたが 今は・・・ 用事済ませて 買い物も済ませて 
丸2日の 辛抱です 調度 雨模様 大人しく 家籠り

代車に 持って来てくれたのは 軽四です
「乗らない」って 言ったんですが 
一応 イザの時 乗れるように 説明を聞き 鍵を預かりました
最近のは 良くなりましたね~ 車内も 広々してます

次回の 免許証の切り替えが 2年先 次回の車検も 又2年先
その時が 免許証返納 車のない生活の 考え時だと思っています

今少しは 気を付けて 
 近場のスーパー お医者さん 駅位は 乗りたい
行き先は たったこれだけですが 乗らないと 便利悪いんです

今から 考えても 詮無い事 その時の 体調などもあるし
ゆっくり考える事に します

  

昨日 おかず 先日見た 「お一人さまの おかず」に有った
レシピの 「ブリ大根」 盛付け ヘタですが・・・



何時もは 大根は 輪切りで 炊いていました
レシピでは 1cm位の イチョウ切り 鰤は 切り身 1切れ

イチョウ切りにした 大根を 水とお酒で 少し煮て
その上に 鰤の切り身を 1口大に切って 霜降りにして 並べ
砂糖 醤油 味醂を入れて 鰤に火が通れば 一度火を切る

少し時間を おけば味が 染み込む ですって 
これなら 早く 煮えて 少量でも簡単です
結構 美味しかった

もう1品 先日tsubasaさんが 「ピーマンの塩昆布蒸し」と言うのをUP
真似させて 貰う心算が 塩昆布が無く 
有り合わせに 鱧ちくわと
胡麻油で さっと炒めて 酒 醤油で味付け 有れば 胡麻を・・・



胡麻は有るのに 忘れて UPして気が付きました


季節の移ろい

2017年10月18日 | ひとりごと

最高気温 19℃ 最低気温 14℃ 曇り時々晴れ

嬉しいじゃ有りませんか 薄日が射しています
束の間の 晴れ?でしょうか
が~ 台風本体の雨と 秋雨前線が何とやらで こん夕方から 又雨ですって

朝 目が覚めて 布団から出る時 季節の移ろいを感じますね
寒いとまでは 行かないまでも ヒンヤリしています
もう なんでも 夏の物では 対応しきれません 
下着も長袖を出しました 朝晩 ちょっと羽織るものも・・・
言っているウチに セーター類も 要るでしょうね
肌寒さに 体だけで無く 頭でも感じた朝でした

家の中の 仕事?用事でも お天気だと 捗ります
着類かたずけて 熱いお茶で 一服


思い出しました これ


 
あべのハルカス美術館で 開催されている
大英博物館 国際j共同プロジェクト 「北斎・富士を超えて」の 入場券

まだ日にちが有る と思っているウチに 期を逃してしまうなんてことが良く有ります
目立つ 冷蔵庫に前に 貼って・・・
何時行こうかな?

こんなの見つけました 「甘酒じゃむ」



お米と米こうじで つくられた甘酒を使用しやさしいじゃむに仕上げましいた
と有ります 舐めて見た 甘い! ジャムだもんね

~~~~~~~~~~~~

脳トレ 短歌)

*わが家と 老いたこの身 似ているね やれガタが来た それよろめいた

*柿色の 夕映染まる 二上山 あすも天気に なれと祈るや

*メニューはね ビシワソースに フォカッチャ あとはキッシユと カタカナばかり


柿の季節 刀根早生柿

2017年10月17日 | ひとりごと

最高気温 17℃ 最低気温 12℃  雨のち曇り

朝から 止み間なく 降っていました
天気予報では 今日は 午後から 一時良くなるとのこと 
が~その後 又暫くは 雨が続く様です

朝用事終えた頃 電話 何時も行く 美容院から
明日 水曜日予約しています

一瞬 「今日は 暇だから 今日に変更して とか・・・」と 思いましたが
では 有りませんでした オーナーさんで有る お姉さんが 亡くなられたとのこと
変更は変更でも 土曜日に・・・

前にも 話したかも知れませんが 沖縄から出てこられ 
姉妹さんと 弟さんそのお嫁さんと 従業員さん5人で 和気藹々と経営
その お姉さんが 昨年 体調崩され 入退院を 繰り返されていました
でも~ 先月 行った時は お客さんのカットを してられたんです

9月から 今月にかけて 何回 訃報を 聞いたでしょう
最初は 9月の20日過ぎ お友達のご主人の お姉さま 
相前後して 同級生の ご主人の お兄さま 
次は 友人の おばさまと 立て続けに・・・

月が変わって 福山在住の小説家 今井絵美子さんが
10月8日に 亡くなられたとのこと
田舎の番人さんに 教えて頂いて ファンになり 殆どの本を 読みました
まだまだ シリーズ物の途中のものあり 残念・・・と思ってた所に

今日の 知らせ・・・こんな年は 初めて 不幸ごとは 連鎖するなんていいますが
もう 終わりにして欲しいです
直接 私とは 血縁関係は 無くても 悲しく 寂しいです
ご冥福を お祈りするのみです

  

気を取り直して・・・
この時期に 毎年 果樹園へ行きます 
雨も 小止みに その間にと 行って来ました 
お天気良ければ コスモス畑にも行けるんですが~

今年の柿の出来は 良いそうです 

《平核無柿の品種 『刀根早生柿』》



嬉しいです 好きな柿が 又 食べられて・・・
箱が 間に合わず 送りは 2・3日後になる様です


良く降りますねぇ~

2017年10月16日 | ひとりごと

最高気温 17℃ 最低気温 15℃ 雨

昨日も 朝から 降ったり 止んだり シトシトと・・・
気温も 上がりません 

その雨が 今日も 引き続いています 
時折 止み間も 有りますが 時には 強い雨 激し雨も
気温も上がらず 冷んやり 足下 すわすわ・・・

  

新聞で見つけた 「パズル発想力アップ」
パズルのルール
1・先ずは ヒントを見ないで考える 最低3分
2・ヒントは 一つずつ見る 一つ見たら又 最低3分考える
3・できても おごらない できなくても 落ち込まない

問題①
たかし君は 300円持って お菓子を買いに行きました
お店に入って 50円のお菓子を一つ 
150円のお菓子を一つ 一緒に買いました
さて おつりは幾らでしょう?

・ヒント1・ 注意力が試される問題です 「100円」は 不正解
・ヒント2・ 実際にお店に行ったつもりで 考えて見て下さい
・ヒント3・ 300円は100円硬貨 3枚です 幾ら支払いますか

問題②
みずきちゃんのお父さんは 27
みずきちゃんのお母さんは 24
小学3年生のみずきちゃんは 21

・ヒント1・ 当然ですが年齢ではありません
・ヒント2・ 数字の後ろに 色々な単位を行けて考えて下さい
・ヒント3・ 単位はセンチです

判ればとても簡単な問題です 発想力を働らかせましょう

  

10月の便りは 「寒露] クレパスで 模様?を入れました



  

 月曜日 そら豆さんへ 運動に 筋力アップ 中々 難しいです
帰って お昼は 「キムチ納豆うどん」



材料は うどん キムチ 納豆 ネギと 全部有ったので 作って見ました
作り方も 凄く簡単なんですが・・・ 
美味しさ 普通 可もなく不可もなく
おうどんは 関西風の出汁の 温かいのが 一番です


  

《パズルの答え》

問題①  0円 おつりはない
200円分の お菓子を買うのに 300円出す事はない

問題② 靴のサイズ

しょうもな~~~ですが 発想力のトレーニングだそうです


りんご

2017年10月14日 | 美味しいもの

最高気温 21℃ 最低気温 17℃ 曇り 時々晴れ 一時雨

ころっと 空気が変わりました 
二十四節季では「寒露」 露が冷たく感じられる頃
夕焼けが綺麗で 空気が澄み 夜空に 冴え冴えと月が 明むる
やっと 秋らしい秋が 来たと思ったのに・・・

今日は 雲っているかと思えば さぁ~と 日が射す
かと思えば パラパラっと 降りだす 落ち着かない お天気です
なんでも 前線がずっと 居座り
グズグズした はっきりしない お天気が 一週間ほど続くそうです

       

スーパーで りんごが山積み それも 品種違いが 3種 品種 増えましたね~
去年は これくらいの 1個 100円でしたが 今年は 138円
どれにしょうかな? 迷って 迷って 
面倒になって 1個ずつ 計3個買って来ました



向って 左側から 「ふじ」 「秋映」 「サンつるが」 食べ比べて見ます
去年 「シナノスイート]と言うのh ハマりましたが それは有りませんでした

昔々 「印度りんご」と言う 硬い 甘い りんごが ありました
 アレ好きだったんですが 今はもう有りませんね
お菓子には と言われる 「紅玉」も 滅多に 出回りません

何かと 何かを 掛け合わせ だんだん良くなって行ってるんでしょうか?
もう どれがどれだか・・・ 
 
ちょっと 思いました 政党の様 あっちへ 付いたり こっへ入ったり
分裂したり 名前が変わったり 訳が分りません

 ~~~~~~~~~~~~

(脳トレ 短歌・5・7・5)

*朝一に 熱きコーヒー 入れて飲む このひとときが 至福の時間

*今の世は 家に居ながら ネット見て 家に居たって お金は使う

*お隣の 人の気配 心地よし 灯りがついて 車の出入り

*このところ 愚痴を言わずに 過ごせたよ ご褒美にはおすしを食べよう 

*秋雨が ワイパー越しに 街洗う


遊びに行ってるんです

2017年10月13日 | お勉強

最高気温 21℃ 最低気温 17℃ 曇り時々晴れ

又 気温が下がりました
もう これで 夏とは オサラバ でしょうか?
今度こそ 衣服の入れ替え 完全に出来るでしょうね

バタバタ 珍しく きょうよう きょういくが 有った 今週 最後は
「楽しみの書画」 今日は ハロウィンでも 書くのかな?と 思ってたら
あに図らんや 年賀状でした まだ10月なのに

手書きのを 出される方は 早いほど 嬉しいと 仰いますが・・・ 
何時も 年賀状 習いますが 威張る訳では ありませんが 出した事は ありません
出すのは PCで  作成したもの

色々な 種類有りましたが 取り敢えず 簡単そうなのを



良いんです 習いに行ってるのでなく 遊びに行ってるんです


帰り ランチに 中華ランチです



酢豚や 海老マヨや 唐揚げ1個 シュウマイ1個 春巻き半分等々
色んな物が ちょびっとずつ・・・卵スープと ご飯 杏仁豆腐が付いています 

《ジュランタ・タカラズカ》


どうでもいい話し

2017年10月12日 | 

最高気温 23℃ 最低気温 17℃ 曇り 時々雨

汗ばむような 陽気から やっと 開放されました
夕方から 雨の予報でしたが 時々パラパラっと雨が

連日 きょういく きょうようが
今日は 骨折の病院行きの日 今は 3ヶ月に1回 行って居ます
足のレントゲン撮って 骨密度も測定して貰い 診察を待ちます

骨や人工骨の状態も 変わり無し 骨密度値 Zスコア Tスコアとも 上昇
Zスコアは 正常値に近い数値まで 上昇しました

教えて頂いて 先生と相談して 半年に一度の注射 
プラリア効果が 現われているようです

先生も 「この注射 よしこさんに合っている この調子で続けて下さい」
その注射も して貰って 注射は 半年毎ですので 今度は 来年4月
 
忘れそうな 先の事ですが 予約日に きちんと行って居れば 
「次回注射ですよ」って 言って下さいますし 予約表にも 記載して下さいます
次回 診察は1月です

  

久し振りに 東野圭吾さんの本 を読みました
「マスカレード・ホテル」 面白かったです



多分 映画化か ドラマ化されるだろうな~
最近 面白いのは 直ぐ 映像化されます

一流ホテルを舞台に 潜入捜査する 新田浩介役は?
新田の教育係に 任命される フロントクラークの山岸尚美役は?
誰が良いだろうか? なんて 考えて居た・・・

したら・・・今日のスマホニュースに 
元SMAPの木村拓哉さんが
東野圭吾さんの小説を 実写化した映画 「マスカレード・ホテル」2019年公開で
主演&初の刑事役を務めることが決定 山岸尚美役には長澤まさみさん
ですって・・・

う・う・ん~ なんか 違うんだな~
どうせ観に行かないんだし 誰でも言いわけですが・・・
 新田浩介役は 小栗旬さん 山岸尚美役は 北川景子さんかな?
しょうもない どうでもいい話しでした

でも 本は娯楽としては 面白かったです


庭の 《茶の木の花》 が咲きはじめました



この花は いつも恥ずかしそうに下向いて咲いています


大人の遠足・今井町

2017年10月11日 | お出かけ

最高気温 29℃ 最低気温 19℃ 快晴

絵手紙教室から恒例の スケッチに行って来ました
行き先は 奈良県 橿原市の今井町
お天気は 文句なしの 快晴 この時期にしては 暑い位です

「今井町まちなみ交流センター 華甍」

 

今井町は かって 「大和の金は今井に七分」 と言われるほど 繁盛した町で
現在も 町の大半の町家が大切に保存され 江戸時代の姿を残しています

「虫籠窓・むしこまど」

 

作りものではない 歴史の重みを感じられるのが 今井町散策だとか・・・
NHKの連続テレビ小説「あさがきた」の あさの実家として使われた家も現存
 
 

「駒つなぎ」

 

馬つなぎ とも呼ばれる環で 低い位置のが馬用 高い位置のが牛用
豪商の家に 銭を借りに来る 武士が馬を繋いだそうです
お馬さんは 下を向いていると 大人しくなり
牛さんは 上を向くと 大人しくなる 習性を利用したもの

結構広いです 奈良県に住みながら 初めて行きました
今でも 現存する 8軒のウチの 豊田家 米谷家等 見学
結果 スケッチする時間は 有りませんでした

町の外れで 「アサキマダラ」が 観られると言う事っで 其方へも
何とか・・・写せました

「アサギマダラ」

 

「フジバカマ」

お昼は 「ハックベリー」の ワンプレート ランチ

 

紫芋のスープ 食後に コーヒーが付きます
アビージョが 美味しかったです
久し振りの ハンバーグに 海老フライも・・・ お腹いっぱい!