ラーメン工房あ で 塩ラーメン

今日は大阪市内備後町のお客さんから呼び出しを受けて11時から打合せ。
午後は伊丹市のお客さんに訪問予定です。

阪神高速を豊中南で降りて、ラーメン工房あ にやってきました。




本当ならまずは創業当時からの看板商品という『あ』ラー麵 （豚骨）とするべきところですが、ちょっと豚骨気分ではなかったので、

あっさり塩ラー麵700円を注文です。

しばらくして着丼。




具はバラのチャーシューが2枚とメンマ、ネギ・かいわれ・糸唐辛子に柚子の皮です。
麺は中くらいのストレート。硬めオーダーはチョイかた仕上がりです。
スープは多分鶏ガラメインに昆布など? あっさり塩味ですが、若干塩強めです。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

全席テーブル席で、1人でも座らせてくれて相席させないので、広い割りに満席になりやすく待ちが出やすいかもしれません。

レジに紙おしぼりあります。

おはようございます

薄曇りの白い空、東大阪の朝です。
昨日は東京方面の悪天候で空の便が、架線事故で新幹線が、それぞれ大変な状況だったようですね。
僕はあんまり影響を受けなくて、新幹線のことは全然知りませんでした。もしかして伊丹空港からバスじゃなくてモノレールや電車で帰っていたらちょっと気づいたかも。

今日は本当は事務所で報告書作りをしたかったのですが、大阪市内のお客さんから呼び出しで出かけなくてはならなくなりましたので、午後も伊丹市のお客さんに訪問してきます。

さて、木曜日となり今週もあと2日。
頑張って行きまっしょい^ ^