晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】おでん

2020-10-26 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『おでん』



晩ごはんは、おでん

市販のおでんパックを買ってきたとのこと。
おでんの具をたして我が家流にする。


【おでん】



母の作品。
鍋敷きの下にさらにダンボール
(鍋敷きだけで大丈夫だと娘は思う、、)



市販のおでんが関西風の出汁。
東京モンの私なので関西風がしっくり来てない。
とゆーか出汁を増してみたけど、組み合わせがよくなかったらしい。
大好きなちくわぶも微妙。
大根も玉子も微妙でした。。



具に味がしみてないのも微妙でした。

鍋に市販のおでんパック・他の具を足す・出汁も加えただけ。
う〜ん、、、
やっぱり時間をかけてイチから作らないと美味しくないですね。。



【とうめし】作ってみた



味をかなり足したので美味しくできた
ネギとハムが良い味が出たかも

次は関東風!
初めから出汁をとり、おでんだねも染み込ませて
時間かけてリベンジだ





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


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