晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】チキントマトソースビーンズ煮込み&アンチョビポテト

2021-08-07 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『チキントマトソースビーンズ煮込み』
『アンチョビポテト』
『タコスミート豆腐』
『マグロ切落し』




【チキントマトソースビーンズ煮込み】の材料



鶏もも肉・玉ねぎ・ニンニク・サラダ豆・トマト缶
クレイジーソルト・ブラックペッパー・ローリエ・白ワイン


オリーブオイルでニンニクを弱火で火を入れたら
鶏肉(クレイジーソルト&ブラックペッパーで下味)を皮目から焼き
逆も焼いたら玉ねぎも加えトマト缶&白ワインをドバーッと入れたら
サラダ豆も加え、コンソメ&ローリエで煮込んでいく



弱火でコトコトゆっくり煮込む



【アンチョビポテト】の材料



ジャガイモ・玉ねぎ
エスビー食品の大好きなエスビーシーズニングで作る
シーズニング アンチョビポテトの粉



サラダ油で玉ねぎをよーく炒める
レンチンしたジャガイモを入れる
シーズニング アンチョビポテトを加える

簡単で美味しい!
サクッと本格。エスビーシーズニング



【タコスミート豆腐】



大好きなセブン‐イレブンセブンプレミアム
豆腐にタコスミートをかけただけ



ピリ辛のタコスミートが冷たい奴とあう
夏の暑い日にはこれだけで良い



【マグロ切落し】



スーパーに行ったら美味しいそうなマグロ切落しがあったので
大根・大葉・みょうがをたっぷりでいただく



豆好きなので『チキントマトソースビーンズ煮込み』は
柔らかく味も染み込んで美味しくできた
毎日でも食べたいww





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


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