小諸そば「丁子庵」

　　　　小諸に来たのなら「小諸そば」でしょ！と・・・何処にしようか？二軒で迷ったのですが

　　　　丁子庵（ちょうじあん）小諸の中心街にある一軒です

　　　　　　　　　　　　創業はなんと1808年（文化5年）という、200年以上続く老舗です

　　　　丁度お昼時だったので待ち組です・・・暫くして店内に入れました

　　　　　　　あれ？一杯だな～と思って居ると、どんどん奥へと案内されます　

　　　　　新館の予約の方々に使う建物に通されました・・・うう～ん残念　　さて・・・

　　　　天ざるを頂く　　海老・鱚・サツマイモ・モロッコインゲン・舞茸・・・抹茶塩で頂く

　　　　蕎麦は・・・新蕎麦なので香りが良い～　コシが強く、心地よいのどごしです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘く蕎麦の香りが余韻に残ります

　　　　　　　　　　　　　　　更に気になったこちらを食後にと

　　　　　　　　小麦粉不使用のそば粉のスポンジはほんのりと蕎麦の香り　クリームにも

　　　　　　　　蕎麦茶を使用しているなどのこだわり用　素揚げした蕎麦の実のカリカリが

　　　　　　　　アクセントとなり甘過ぎないので良い食後のデザートでした

　　　　手打ち蕎麦蔵「丁子庵」　　住　所　　長野県小諸市本町2丁目1-3

　　　　　　　　　　　　　　　　　電　話　　0267-23-0820

　　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　11：00～18：30

　　　　　　　　　　　　　　　　　営業日　　4月～11月　無休営業（通常）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月～3月　火曜日・水曜日定休