パンとうどんのお店 「やまゆり」

　　　　以前より気にはなって居たのですが、女房と休みがあったので昼に行って見ようかと・・・

　　　　　　　　　　　　　うどんとパンとお菓子のお店。富士見町境地区、集落の中にある古民家です。　

　　　　女房いわく「よくこんな場所を探して来るよね・・・」

　

　　　

　　　もともとは横浜で営まれていた「山角（さんかく）」というパン屋が山梨県北杜市に移転、そこからさらに

　　　　富士見町に移転してオープンしたそうです。後で聞いたのですが旦那さんが富士見が好きだったそうです

　　お茶もセルフで

　

　　　　　　看板猫　最初、女房が撫でていたのですが嫌がりもせず「もっと～」と・・・しばらくすると

　　　　　　　　　　　　　　　私の横に来て「撫でて～」と‥人懐こく鳴きもしない何とも愛らしい三毛です

　

　　うどんの量・暖かいか

　　　　　冷たいか・トッピング等選び先にお会計　出来るまでの順番を待つのは此の番号札？では無くサイコロ？

　　　　

　　パンもあるんです　　　　

　

　　　　私が頼んだのは「かけうどん中・ごぼうかき揚げ。温泉卵トッピング」　頂いてみる・・・

　　　　元が横浜だというので「関東系」の色の濃い汁かな～と、思って居たら？あら！出しには「いりこと昆布」

　　　　でとっているそうで塩分控えめごくごく飲めちゃう位の薄味！！好みだ～うどんは腰があるというか

　　　　モチモチとした食感でトゥルントゥルンの喉越し少し軟目　うん！悪く無いね　ごぼう天が「金平」位に

　　　　気ってあるのと衣が薄いのでサクサクで美味しいね～　七味も自家製か？辛みより山椒が強い様です

　　　　少し奥様と話して見ると富士見町も私たち世代の方が多くお店を初めているので楽しい。そして此の

　　　　信濃境の地区が少し寂れていて好きなのだとか・・・　人それぞれだよね～　パンもありますが甘味も

　

　　　　　アップルパイとフォカッチャを買い求めさせて頂きました

　　　　　　　アップルパイは一個一個が小さな物でですが林檎がたっぷりでずっしりと重く、変わった所では

　　　　　　　　　　　　　底になる部分に「カラメル」を塗って焼いてるのでカリっとした食感が珍しいです

　

　　　　　　　フォカッチャはオリーブオイルの香りもしますし「ディル」が振って焼いてあるのでビールのつまみ

　　　　　　　　　　　　　にもなりましたね　少しオーブンで温め直したのでより香よく頂けました

　　　　住所　　長野県諏訪郡富士見町境8068　　営業時間・定休日SNSでご確認ください

　　　　駐車場あり　雨天時などぬかるむため2WDの車では危険なことがあります。

　　　　　　　　　　不安な方はJR信濃境駅の駐車場をご利用ください。

　　　　インスタグラム　　https://www.instagram.com/yamayuri_fujimi/?hl=ja