沖縄料理 ティダマール

　　　　思い付き「沖縄そば」が食べたくなったぞ！と、富士見駅前に・・・は？ってなるよね？

　　　　過去にはJR最高地点の駅だった事もある「富士見駅」今は第10位の駅　標高955.2mの駅前

　　　

　　　　駅前にある唯一のビル！「大丸屋」さん今は地域のアンテナショップとなって居ます

　　　　その一階にある沖縄料理のお店「ティダマール」さん　ソーキそばと思いながら伺った

　　　　のですが・・・「本日の定食」に心動かされそちらに気が変わった！！

　店内のストーブ

沖縄の調味料　　

　　　琉球ガラスのグラス　我が家にもブルーの琉球ガラスのコップがあります　懐かしい・・・

　　　店内を撮影などしていると来た来た・・・おっ！美味しそうだね～　　なにが？？　

　モズクスープ

　じゅうしい

　もずくスープはソーキそばのスープだろうか？和風だしと豚骨スープの合いまった出しが美味しい

　「じゅうしい」と言う沖縄の炊き込みご飯　少し濃い目の味付けだがメインの物が意外な程、薄味

　で、見事に調和！白いご飯では無くこちらにして正解でした。此れも多分ソーキそばのスープ使用？

　ムーチー？？

　　　多分？ムーチーと言われる沖縄の冬に食べられるものだと思う・・・聞けばよかったと後悔

　　　葛粉を練り上げたような食感とほんのりとした甘み　キビ砂糖と餅粉のムーチーだと思います

　　　　で？！何を頼んだんだ！！「豆腐チャンプルー定食」でした　豆腐は富士見町の豆腐屋さん

　　　　の美味しい木綿を使用　人参・もやしやキャベツ欠かせないのがポーク缶　島豆腐では無い

　　　　がしっかり水を切った「両国屋」さんの木綿豆腐は昔ながらの豆腐なので美味い！　

　　　　信州の富士見町で沖縄料理が食べられる幸せ・・・経営者は沖縄の方ですよ～

　　　　　　　　ティダマール　　　住　所　　長野県諏訪郡富士見町富士見

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（富士見駅前）

　　　　　　　　　　　　　　　　　電　話　　080-2071-0494

　　　　　　　　　　　　　　　　　定休日などはご確認ください